Ja kura pečiem už len týmto spôsobom a vždy mi to vyjde skvele. Na tento recept som viac než hrdá.
Ingrediencie:
– 1 celé kura
– 2 cibule
– 2 mrkvy
– 2 petržleny
– soľ
– mleté čierne korenie
– bobkový list
– 2 strúčiky cesnaku
– 1 pohár vody
Ako ugrilovať kura v rúre?
Postup:
1. Kura dôkladne umyjte, očistite a osušte.
2. Do pekáča vložte narazené cibule, mrkvy a petržleny.
3. Kura osolte, okoreníte a vložte do pekáča.
4. Pridajte bobkový list, roztlačený cesnak a pohár vody.
5. Pekáč uzavrite a dajte do predhriatej rúry na 200°C.
6. Pečte kura asi 1,5 – 2 hodiny a pravidelne ho polievajte vlastnou šťavou.
7. Po dopečení nechajte kura chvíľu odpočívať v rúre, potom ho vyberte, nakrájajte a podávajte s prílohou podľa vlastného výberu. Dobrú chuť!
2) Ako upiecť kura v trúbe?
Pečenie kuraťa v rúre patrí medzi najjednoduchšie a najchutnejšie metódy, ako pripraviť tohto obľúbeného vtáka. Kura je všestranné, cenovo prijateľné a skvele sa hodí na rodinné alebo priateľské stretnutia. V tejto príručke vám poskytneme osvedčený recept, ktorý vás naučí, ako upiecť kura tak, aby bolo šťavnaté a plné chuti.
Ingrediencie potrebné na pečenie kuraťa
Na prípravu kuraťa v rúre budete potrebovať tieto ingrediencie:
- 1 celé kura (približne 1,5 kg)
- 4 strúčiky cesnaku
- 1 citrón
- 2 lyžice olivového oleja
- Soľ a čierne korenie podľa chuti
- 1 lyžička sušeného tymiánu
- 1 lyžička papriky
Postup na pečenie kuraťa v rúre
Na začiatku si predhrejte rúru na 200 °C. Potom pripravte kura. Opláchnite ho pod tečúcou vodou a osušte papierovými utierkami. Následne kura dochuťte soľou a čiernym korením a natrite olivovým olejom.
Cesnak a citrón nakrájajte a vložte do vnútra kuraťa spolu s čerstvým tymiánom, ak máte. Pridajte tiež papriku na zvýraznenie chuti. Kura položte na plech a pečte približne 1 hodinu, alebo kým vnútorná teplota nedosiahne približne 75 °C. Po upečení nechajte kura niekoľko minút odpočívať pred krájaním.
Pripravené kura je skvelým pokrmom na akúkoľvek príležitosť. Zaujímavá príloha a dobré víno vám pomôžu s podávaním. Prajeme vám dobrú chuť!
