Ako pripraviť linécke cesto? Dlhé roky ho robím presne tak, ako mi ho ukázala moja mama a pred ňou aj jej mama.
Na výrobu lineckého cesta budete potrebovať tieto suroviny:
– 250 g hladkej múky
– 125 g masla
– 100 g práškového cukru
– 1 vajce
– 1 balenie vanilkového cukru
– štipku soli
Príprava linéckeho cesta
Postup:
1. Nechajte maslo zmäknúť na izbovú teplotu a potom ho vyšľahajte do peny s práškovým a vanilkovým cukrom.
2. Postupne pridávajte vajce a pokračujte v miešaní, až kým nezískate hladkú zmes.
3. Následne pridajte múku, ktorú ste preosiavali so štipkou soli, a dôkladne cesto spracujte. Uložte ho na hodinu do chladničky na odpočinok.
4. Po uplynutí doby odpočinku cesto vyberte z chladničky a pomocou lyžice formujte malé guľôčky, ktoré neskôr zrolujete do tenkých prútikov.
5. Tieto prútiky rozložte na plech vystlaný papierom na pečenie a vložte do predhriatej rúry na 180 stupňov.
6. Pečte linécke cesto približne 10-12 minút, kým sa neobjaví krásna zlatistá farba.
7. Po vychladnutí môžete cesto ozdobiť čokoládou, polevou alebo džemom podľa vašich preferencií.
Linecké cesto predstavuje skvelú maškrtu ku káve alebo čaju a určite poteší celú rodinu. Prajem dobrú chuť!
2) Ako upiecť linécke cesto?
Linécke cesto je veľmi žiadaným základom pre rôzne koláče a pečivo. Tento tradičný slovenský recept sa vyznačuje svojou jemnosťou a bohatou chuťou. V nasledujúcich riadkoch vám ukážeme, ako jednoducho vytvoriť linécke cesto, aby ste mohli obohatiť svoj jedálniček chutným dezertom.
Potrebné ingrediencie na linécke cesto
Na prípravu linéckeho cesta si pripravte nasledujúce suroviny:
- 250 g hladkej múky
- 125 g masla
- 100 g práškového cukru
- 2 žĺtky
- 1 balenie vanilkového cukru
- 1/2 prášku do pečiva
- štipku soli
Tieto suroviny sú nevyhnutné pre dosiahnutie požadovanej konzistencie a chuti vášho cesta. Uistite sa, že máte všetko pripravené predtým, než začnete s týmto jednoduchým receptom.
Postup pri príprave linéckeho cesta
Príprava je veľmi jednoduchá a zvládne ju každý. Najskôr si predohrejte rúru na 180°C. V miske zmiešajte hladkú múku, práškový cukor, vanilkový cukor, prášok do pečiva a štipku soli. Potom pridajte zmäknuté maslo a žĺtky. Všetko dôkladne premiešajte, aby ste dosiahli hladké cesto.
Po vypracovaní cesta ho vyvaľkajte na pomúčenej doske na hrúbku približne 5 mm. Môžete použiť formičku na pečenie na vytvorenie rôznych tvarov. Cesto preložte na plech s papierom na pečenie a pečte 12-15 minút, alebo kým nezíska zlatohnedú farbu. Po upečení nechajte cesto vychladnúť a podávajte so svojou obľúbenou marmeládou alebo čokoládovou polevou.
