Parížske rožky – Recept

Parížske rožky sú sladké pečivo, ktoré sa vyznačuje jemnou krehkou štruktúrou a plnkou z maslovej alebo vanilkovej plnky. Dnes si ich pripravíme, tak aby sa vás aj svokra pýtala ako ste ich stvorili.

Na prípravu parížskych rožkov budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:

Ingrediencie:

– 250 g hladkej múky
– 200 g masla
– 100 g práškového cukru
– 2 žĺtky
– vanilkový extrakt
– mleté orechy alebo iná náplň podľa preferencie

Parížske rožky – Recept

Postup:

1. Múku preosejte do veľkej misky a pridajte na kocky nakrájané maslo.
2. Pridajte práškový cukor, žĺtky a vanilkový extrakt.
3. Všetky ingrediencie dobre premiešajte do hladka a vytvorte hladké cesto.
4. Rozvaľkajte cesto na pomúčenej doske na hrúbku približne 3 mm.
5. Na cesto rozotrite náplň podľa preferencie a zrolujte do tvaru rožka.
6. Nakrájajte rožky na menšie kúsky a uložte ich na plech vyložený papierom na pečenie.
7. Vložte plech do predhriatej rúry a pečte pri teplote 180°C približne 15-20 minút, kým nebudú rožky zlatisto hnedej farby.
8. Nechajte rožky vychladnúť a môžete podávať.

Takto pripravené parížske rožky sú vynikajúcim sladkým občerstvením na čajovú party alebo ako dezert kávovým šálkam. Dobrú chuť!

 

2) Parížske rožky – Recept

Na prípravu parížskych rožkov budete potrebovať tieto zložky:

– 250 g masla
– 125 ml vody
– 125 g múky
– štipka soli
– 4 vajcia
– šľahačkový krém na naplnenie
– práškový cukor na posypanie

Postup:

1. Maslo a vodu dajte variť do hrnca a nechajte zohriať, aby sa maslo úplne roztopilo.

2. Pridajte múku a soľ a miešajte energicky, kým sa vám nevytvorí hladké cesto.

3. Odstavte z ohňa a začnite pridávať jedno vajce po druhom, pričom dôkladne premiešajte, kým sa nevytvorí hladké cesto.

4. Na plech s pečiacim papierom vytvorte malé rožky z cesta, nechajte medzi nimi dosť miesta, pretože sa počas pečenia zväčšia.

5. Pečte v predhriatej rúre na 200 stupňov asi 20-25 minút, kým rožky nezískajú zlatohnedú farbu.

6. Po vychladnutí naplňte šľahačkovým krémom a ozdobte práškovým cukrom.

Prijemnú chuť!