Na upiecť nové zemiaky existuje niekoľko spôsobov. Tu je jednoduchý postup, ktorý môžeš vyskúšať:
- Najprv si zemiaky dôkladne umy a odstráň nečistoty.
- Následne ich namoč do vody na približne 20-30 minút. Tento krok pomáha zmäknúť vonkajšiu vrstvu zemiakov.
- Po namáčaní ich osuš a nakrájaj na polovice alebo štvrtiny. Čím menšie kúsky, tým rýchlejšie sa budú piecť.
- Priprav si pekáč na pečenie a potrite ho olejom alebo maslom, aby sa zemiaky nelepili.
- Rozlož zemiaky v jednej vrstve na pekáči a okorením ich podľa chuti. Môžeš použiť soľ, korenie alebo bylinky ako napríklad rozmarín alebo tymián.
- Na 200 stupňov Celzia ich peč približne 30-40 minút alebo kým nebudú vonkajšie kôrky zlatisté a vnútro mäkké. Ak chceš zemiaky trochu karamelizovať, môžeš ich dať aj na vrchnú reťaz na grile v rúre.
- Po upečení ich nechaj chvíľu vychladnúť a potom môžeš podávať s maslom, smotanou alebo akoukoľvek omáčkou, ktorú máš rád/a.
Verím, že tieto postupy ti pomôžu upiecť chutné nové zemiaky!
