Ako upiecť pstruha v rúre:
- Začnite tým, že predhrejete rúru na 180°C.
- Pstruha si očistite a opláchnite pod studenou vodou.
- Osušte ho papierovou utierkou a narežte mu na bokoch niekoľko šikmých párkových rezov.
- Posypte pstruha solou, čiernym korením a čerstvými bylinkami podľa chuti. Do rýb môžete tiež vložiť plátky citróna alebo čerstvý oregano na zvýraznenie chutí.
- Na plech dajte papier na pečenie a položte na neho pstruha.
- Vložte plech do rúry a pecťte pstruha po dobu približne 20-25 minút, alebo kým mäso nie je pevné a ľahko sa oddeluje od kostí.
- Ak chcete dosiahnuť krehkú kôrku, môžete na koniec povrch pstruha potriť olejom a dať ho pod gril na pár minút.
- Po upečení nechajte pstruha chvíľu odpočívať pred servírovaním.
Ako upiecť pstruha v rúre?
Podávajte s citrónovou šťavou a ďalšími obľúbenými prílohami, ako je zelenina alebo varené zemiaky. Čerstvé bylinky a koreniny dodajú pstruhovi výraznú a lahodnú chuť. Dobrú chuť!
