Ak chcete uvariť prepeličie vajíčka, postupujte nasledovne:
- Príprava vajíčok:
- Vezmite prepeličie vajíčka a dôkladne ich opláchnite pod tečúcou vodou.
- Pomocou ihly alebo špendlíka opatrne prepichnite jednu stranu vajíčka, aby sa zabránilo prasknutiu počas varenia. Tento krok je veľmi dôležitý, pretože prepeličie vajcia majú tenšiu škrupinu.
- Varenie:
- Do hrnca nalejte studenú vodu a pridajte soľ podľa chuti. Vo všeobecnosti sa odporúča 1 čajová lyžička soli na 4 šálky vody.
- Vložte vajíčka do vody a postavte hrniec na sporák.
- Po začatí varu povarte prepeličie vajíčka asi 3 až 4 minúty. Ak chcete mäkšie vajíčka, varte ich kratšiu dobu, ak chcete tvrdšie vajíčka, varte ich dlhšie.
- Ochladenie a lúpanie:
- Po varení vajíčka ihneď preložte do misy s studenou vodou alebo ich nechajte pod studeným prúdom vody, aby sa zastavilo proces varu.
- Keď sú vajíčka dostatočne ochladené, ošúpte im škrupinu. Prepeličie vajíčka majú tenšiu škrupinu, takže by sa mali ľahko lúpať.
Ako uvariť prepeličie vajíčka?
Teraz už máte ustricové vajíčka pripravené na konzumáciu! Môžete ich podávať samostatne, pridať ich do šalátov alebo sa s nimi inak kreatívne pohrať vo vašich receptoch. Dobrú chuť!
