Na prípravu tortilly budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:
- 4 kusy vajec
- 1/4 šálky mliečnej tekutiny
- 1/2 čajovej lyžičky stolovej soli
- 1/4 čajovej lyžičky mletého čierneho korenia
- 1/4 čajovej lyžičky paprikovej koreniny
- 1/2 šálky čerstvých, nakrájaných rajčín
- 1/4 šálky nasekanej cibule
- 1/4 šálky nakrajanej papriky
- 1/4 šálky pokrájaného špenátu
- 1/2 šálky nastrúhaného syra (napríklad cheddar alebo gouda)
Pokyny:
- V priestrannej mise spojte vajcia, mlieko, soľ, korenie a papriku.
- Do zmesy vajec pridajte rajčiny, cibuľu, papriku a špenát a dôkladne všetko premiešajte.
- Na panvici s stredne vysokou teplotou zohrejte trochu masla alebo oleja.
- Nalejte polovicu zmesi vajec a zeleniny na panvicu a rozotrite ju do rovnomerného, hrubého tvaru.
- Na vrch rozotrite polovicu syra.
- Pečte tortillu na panvici približne 2-3 minúty na každej strane, alebo pokiaľ vajcia nezískajú pevnú štruktúru a syr sa nerozpustí.
- Postup opakujte s druhou polovicou vajec a syra.
- Servírujte tortillu teplú, môžete ju zavinúť do rolky, alebo podávať ako otvorenú verziu.
Verím, že vám bude chutiť! Ak máte ďalšie dotazy, neváhajte sa pýtať.
