Ako upiecť zemiaky v šupke?

 

Aby ste upiekli zemiaky v šupke, realizujte nasledujúce úkony:

1. Začnite tým, že si vyberiete vhodný typ zemiakov. Ideálne sú menšie exempláre s hladkou a pevnou šupkou.
2. Dôkladne umyte zemiaky pod prúdom vody, aby ste zbavili všetkých nečistôt.
3. Nakrájajte zemiaky na polovice alebo na väčšie kusy, ak sú príliš veľké.
4. Vložte zemiaky do hrnca. Môžete ich ponechať celé alebo rozdelené, podľa vašich preferencií.
5. Pridajte do hrnca dostatočné množstvo vody, aby zemiaky boli úplne ponorené.
6. Nastavte teplotu na dolný ohrev na 200 stupňov Celzia a časovač na 30-40 minút, v závislosti od veľkosti zemiakov.
7. Po uplynutí času skontrolujte, či sú zemiaky mäkké. Ak nie sú, nechajte ich piecť ešte nejaký čas.
8. Keď sú zemiaky mäkké, opatrne ich vyberte z hrnca a vysypte na tanier.
9. Podávajte ich s maslom, soľou a rôznymi prílohami, ako sú bylinkový jogurt alebo smotana.

 

Akým spôsobom upiecť zemiaky v šupke?

Pečenie zemiakov v šupke je jednoduché a chutné jedlo, ktoré máte možnosť pripraviť rôznymi spôsobmi. Zemiaky v šupke sú nielen vyživujúce, ale aj veľmi pohodlné, pretože nie je potrebné ich lúpať. Tu je postup, ako ich pripraviť:

Ingrediencie:

• Zemiaky (podľa množstva, ktoré plánujete spraviť)
• Olivový olej alebo maslo
• Soľ
• Čierne korenie
• Koreniny podľa preferencií (napr. rozmarín, tymián, cesnak)

Postup:

1. Príprava zemiakov:

   • Zemiaky poriadne umyte pod tečúcou vodou, aby ste ich zbavili všetkých nečistôt.
   • Môžete ich nechať celé, alebo ich prekrojiť na polovice, ak sú väčšie.

2. Ochucovanie:

   • V miske zmiešajte zemiaky s olivovým olejom alebo roztopeným maslom.
   • Pridajte soľ, čierne korenie a akékoľvek ďalšie koreniny podľa vlastného výberu (napr. sušený cesnak, rozmarín alebo tymián).
   • Dobre premiešajte, aby boli zemiaky rovnomerne obalené v oleji a koreninách.

3. Predohrev rúry:

   

   Krémová kukuricová polievka

   Čítať viac »
   • Predohrejte rúru na 200 °C.

4. Pečenie:

   • Zemiaky rozložte na plech pokrytý papierom na pečenie. Dbajte na to, aby boli v jednej vrstve a aby sa nedotýkali navzájom, aby sa dobre opiekli.
   • Pečte zemiaky v predhriatej rúre zhruba 35-45 minút, v závislosti od ich veľkosti.

5. Kontrola a otáčanie:

   • Približne v polovici času pečenia zemiaky otočte, aby sa pekne opiekli a mali zlatistú farbu na všetkých stranách.

6. Zabezpečenie pred spálením:

   • Ako náhle sú zemiaky zlatohnedé a zmäknuté, vyberte ich z rúry a nechajte ich chvíľu vychladnúť.

7. Servírovanie:

   • Pečené zemiaky môžete podávať ako samostatný chod, alebo ako prílohu k mäsu a zelenine. Môžete ich posypať čerstvými bylinkami alebo nastrúhaným syrom podľa chuti.

Tipy:

• Čím menšie zemiaky, tým rýchlejšie sa upečú. Malé zemiaky môžete piecť celé, zatiaľ čo väčšie by ste mali prekrájať.
• Ak máte záujem, môžete pred pečením zemiaky prepichnúť vidlicou, aby sa para mohla uvoľniť a zemiaky sa rovnomerne upekli.

Pečené zemiaky v šupke sú výbornou voľbou na rýchly a chutný pokrm, ktorý sa dá variabilne prispôsobiť podľa vašich preferencií. Dobrú chuť!