Ak plánujete uskladniť banány tak, aby ostali čerstvé dlhšie, máte niekoľko alternatív:
- Oddeliť ich: Banány by ste mali udržiavať oddelene od iného ovocia a zeleniny. Dôvodom je, že banány vypúšťajú etylén, plyn, ktorý urýchľuje proces zrenia. Ak sú v blízkosti iných druhov ovocia alebo zeleniny, tento plyn môže viesť k rýchlejšiemu zreniu a hnití.
- Zabaliť ich: Môžete banány zabaliť do igelitového obalu. Tento spôsob zabraňuje prieniku vzduchu, ktorý by mohol ovplyvniť proces zrenia. Riaďte sa však zásadou, že ak sú banány úplne uzavreté v igelite a nemajú možnosť dýchať, môžu sa rýchlo pokaziť.
- Skladovanie pri optimálnych teplotách: Najideálnejšia teplota na uskladnenie banánov sa pohybuje okolo 12-15 °C. Príliš nízka teplota môže spôsobiť, že banány začnú hniť a stratia svoje chuťové vlastnosti.
- Umiestniť mimo slnečného žiarenia: Banány je doporučené uskladniť na tmavom mieste, aby sa obmedzilo zrenie. Slnečné svetlo totiž zvyšuje rýchlosť tohto procesu.
Akým spôsobom uskladniť banány, aby dlhšie pretrvali?
Majte na pamäti, že neexistuje žiadny spôsob, ktorý by úplne zastavil zrenie banánov, no tieto rady by mali pomôcť predĺžiť ich čerstvosť.
