Ak chcete uskladniť olúpaný cesnak, nasledujte tieto kroky:
- Olúpte vrchnú vrstvu pokožky cesnaku a odstráňte všetky poškodené alebo rozpadnuté struktúry.
- Preložte cesnak do suchého a dobre vetraného miesta.
- Zabezpečte, aby cesnak nebol vystavený priamemu slnečnému žiareniu, vlhkosti alebo vysokým teplotám. Tieto faktory môžu spôsobiť rýchlejšie zhoršovanie čerstvosti cesnaku.
- Môžete cesnak uložiť v priehľadnej plastovej nádobe s uzatvárateľným vekom alebo v papierovom vrecku. Dôležité je, aby bol cesnak dobre chránený pred vzduchom a svetlom.
- Skontrolujte cesnak pravidelne a odstráňte akékoľvek rozpadlé alebo zhnité strúčiky, aby sa zabránilo šíreniu plesní.
- Uložený cesnak by mal zostať čerstvý až niekoľko mesiacov, ak sú dodržané tieto podmienky.
Ako uskladniť olúpaný cesnak?
Uskladnenie olúpaného cesnaku môže byť veľmi užitočné, najmä keď sa chystáte pripraviť viac jedál, na ktorých chcete cesnak použiť. Tu je niekoľko tipov, ako správne uskladniť olúpaný cesnak, aby si zachoval svoju čerstvosť a arómu.
-
Chladnička: Najbežnejší spôsob uskladnenia olúpaného cesnaku je v chladničke. Vložte olúpané strúčiky do hermeticky uzavretej nádoby alebo do malého plastového vrecka. Uistite sa, že znie môžete vytlačiť vzduch, čím predídete zbytočnému vysychaniu.
-
Zaváranie: Ak máte väčšie množstvo olúpaného cesnaku, môžete ho aj zavárať. Naložte cesnak do sklenených pohárov, zalejte ho rastlinným olejom alebo octom, a sterilizujte. Tento spôsob uchovávania nie len, že predĺži trvanlivosť cesnaku, ale aj obohatí olej alebo ocot o jeho chuť.
-
Mrazenie: Ak plánujete cesnak uskladniť na dlhšie obdobie, najlepšou voľbou je mráz. Olúpané strúčiky môžete jednoducho zmrznúť. Umiestnite ich do jednorazových vreciek na zips a predchodte čo najviac vzduchu. Pri použití mrazeného cesnaku nie je nutné ho pred prípravou rozmrazovať; stačí ho pridať priamo do jedla.
-
Použitie oleja: A nakoniec, cesnak môžete tiež nakrájať a naložiť do olivového oleja. Tento postup mu dodá jedinečnú chuť a aromatickú zložku. Takto pripravený cesnak skladujte v chladničke a používajte ho ako súčasť rôznych jedál.
Pamätajte, že olúpaný cesnak má obmedzenú trvanlivosť, preto je dobré skontrolovať ho pravidelne, aby ste predišli jeho znehodnoteniu. Pri správnom uskladnení si môžete vychutnať čerstvú chuť cesnaku aj niekoľko dní po jeho olúpaní!
