Určite! Brokolica je skvelé a zdravé zeleninové jedlo, bohaté na vitamíny a minerály. Tu je podrobný návod, ako pripraviť brokolicu:
Ingrediencie:
- 1 hlava brokolice
- Voda
- So podľa chuti
Ako pripraviť brokolicu?
Postup:
- Na začiatok pripravte brokolicu. Odstráňte jednotlivé hlavičky brokolice a odstráňte tvrdú stonku. Ak preferujete, môžete ju tiež využiť – ošúpte ju a nakrájajte na tenké plátky.
- V hrnci priveďte vodu so soľou k varu. Na väčšie hlavičky brokolice pridajte vodu do polovice hrnca, k menším stačí menej.
- Ako náhle voda začne vrieť, vložte brokolicu do hrnca. Na začiatku varíme pomaly, aby si zachovala svoju sviežu farbu. Ak preferujete mäkšiu brokolicu, varte ju približne 5-6 minút. Pre tú s mierne pevnejšou konzistenciou je potrebné variť asi 8-10 minút. Ak dávate prednosť chrumkavejšej brokolici, varte ju iba 3-4 minúty.
- Po dovarení brokolicu vyberte z hrnca a prepláchnite studenou vodou, aby ste zastavili varenie a zachovali jej krehkú textúru. Keď sú väčšie kúsky brokolice chladné, môžete ich podávať.
- Brokolicu môžete servírovať samostatne ako zdravú prílohu, pridať do šalátov, polievok alebo ju využiť v rôznych receptoch podľa vášho výberu.
Príprava brokolice je jednoduchá a rýchla. Dbajte na to, aby ste ju nevarili príliš dlho, pretože by mohla stratiť svoju chuť a textúru. Doprajte svojmu telu túto výživnú zeleninu a pripravte si chutný pokrm!
Prajem vám dobrú chuť!