Určite! Brokolica je vynikajúce zdravé zeleninové jedlo, plné vitamínov a minerálov. Tu je podrobnejší postup, ako uvariť brokolicu:
Ingrediencie:
- 1 hlava brokolice
- Voda
- So podľa chuti
Ako uvariť brokolicu?
Postup:
- Brokolicu začnite prípravou. Odlomite jednotlivé kvety brokolice z hlavy a odostráňte tuhú stonku. Pokiaľ chcete, môžete použiť aj stonku – ošúpte ju a nakrájajte na tenké plátky.
- V hrnci priveďte vodu soľou k varu. Na veľké kvety brokolice pridávajte vodu až po polovicu, na menšie kvety stačí menej vody.
- Keď voda začne variť, pridajte brokolicu do hrnca. Na začiatku pomaly varíme, aby sa zachovala jej svieža farba. Pokiaľ máte radi brokolicu mäkšiu, varíme ju asi 5-6 minút, pre telo s mierne tvrdšou konzistenciou ju varíme asi 8-10 minút. Ak radi jedávate crunchier brokolicu, stačí ju varit 3-4 minúty.
- Po uvení brokolicu z hrnca odstráňte a prelejte studenou vodou, aby sa zastavil proces varenia a zachovala si krehkú štruktúru. Keď sú veľké kúsky brokolice už chladné, môžu byť pripravené na podávanie.
- Brokolicu môžete podávať samostatne ako zdravú prílohu, pridať ju do šalátov, polievok alebo ju použiť v rôznych receptoch podľa vášho výberu.
Varenie brokolice je jednoduché a rýchle. Dajte si pozor, aby ste ju nevarili príliš dlho, pretože môže stratiť svoju chuť a štruktúru. Svojim telom a zdravím si doprajte túto výživnú zeleninu a pripravte si chutné jedlo!
Prajem vám dobrú chuť!
