Ako pripraviť nokerle?

Ak chcete pripraviť výborné nokerle, nasledujte tento recept:

Prísady:

• 250 g múky (hladká)
• 2 vajcia
• 1/2 čajovej lyžičky soli
• 100 ml mlieka
• 50 g masla

 

Ako pripraviť nokerle?

Postup:

1. Vo veľkej miske zmiešajte múku a soľ.
2. V druhej miske rozšľahajte vajcia a pridajte ich do misky s múkou. Postupne premiešavajte, aby ste vytvorili hladké cesto.
3. Pridajte mlieko a znova premiešajte, až kým je cesto hladké a bez hrudiek.
4. Rozpálte hrniec so vodou a pridajte do neho maslo. Nechajte vodu zovrieť a maslo sa rozpustí.
5. Pomocou lyžice alebo misky na nokerle vytvorte malé guľôčky cesta a vkladajte ich do vriacej vody s rozpusteným maslom. Cesto sa bude nadýchať a nokerle vyplávajú na povrch vody.
6. Nechajte nokerle variť asi 2-3 minúty, kým nebudú mäkké a nadýchané.
7. Použite dierovanú naberačku na vybratie hotových nokerlí z vody.
8. Nokerle môžete podávať s rôznymi omáčkami, napríklad s maslovou omáčkou, paradajkovou omáčkou alebo so syrom.

Po dokončení týchto krokov budete mať lahodné domáce nokerle, ktoré môžete podávať ako hlavné jedlo alebo prílohu. Dobrú chuť!