Doba dusenia morčacieho stehna závisí na rôznych faktoroch, ako sú veľkosť kusu mäsa a teplota.
Všeobecne platí, že pre dusenie morčacieho stehna by ste mali zostaviť časový plán na 25 až 30 minút na 450 g mäsa.
Avšak je dôležité sledovať teplotu mäsa, pretože to ovplyvňuje dobu dusenia.
Odporúča sa dusiť morčacie stehno pri teplote okolo 165 °C, až kým mäso nebude správne upečené a šťavnaté.
Stále odporúčame používať teplomer na mäso, aby ste mohli presne sledovať teplotu a dosiahnuť optimálne výsledky.
