Ak chcete uvariť jačmenné krupy, tu je podrobný postup:
- Najprv dôkladne prepláchnite jačmenné krupy studenou vodou. To pomôže odstrániť prach alebo nečistoty, ktoré sa na nich môžu nachádzať.
- Vezmite hrniec dostatočne veľký na to, aby ste zmestili krupy i vodu. Naplňte ho vodou v pomere 2:1 (2 časti vody na 1 časť krupy).
- Pridajte do vody malú štipku soli pre zvýraznenie chuti. Ak chcete, môžete pridať aj ďalšie korenia alebo bylinky podľa svojho vkusu.
- Prineste vodu do varu na stredne vysokom ohni.
- Keď voda začne variť, pridajte jačmenné krupy do hrnca.
- Znížte teplotu na stredne nízku a varíme krupy s otvoreným viečkom. Doba varenia sa líši v závislosti od typu jačmenných krup a preferovanej konzistencie. Obvykle však trvá asi 15 – 25 minút. Skúšobným varením môžete sledovať, kedy sú krupy dostatočne mäkké a uvarné pre vás.
- Občas premiešajte, aby sa krupa nelepila na dno hrnca a aby sa rovnomerne uvarila.
- Keď sú krupy mäkké a dosiahli požadovanú konzistenciu, odstavte hrniec od sporáka.
- Nechajte jačmenné krupy chvíľu odpočívať pod viečkom, aby sa prekonali a mohli sa líšiť ozvenou chuti.
- Teraz sú jačmenné krupy pripravené na servírovanie. Môžete ich podávať samostatne ako prílohu k mäsu, zeleninovému hrnčeku alebo ich použiť ako základ pre rôzne pokrmy, ako sú šaláty, polievky alebo plnky do zeleniny.
Ako uvariť jačmenné krúpy?
Dúfam, že tento podrobný postup vám pomôže pri príprave chutných jačmenných krup. Ak máte ďalšie otázky, neváhajte sa opýtať!
