Máte záujem o prípravu jahodového džemu? Tu je jednoduchý návod, ktorý si môžete osvojiť:
Ingrediencie:
- 1 kg čerstvých jahôd
- 800 g cukru
- 2 polievkové lyžice citrónovej šťavy
Akým spôsobom pripraviť jahodový džem?
Postup:
- Na začiatok si dôkladne umyte jahody pod tečúcou vodou a odstráňte stonky.
- Jahody rozpučte vidličkou alebo ich opatrne prelisujte. Takto dosiahnete požadovanú textúru džemu.
- Premiestnite rozpučené jahody do hrnca a pridajte cukor spolu s citrónovou šťavou.
- Postavte hrniec na slabý oheň a pomaly zahrievajte zmes, občas zamiešajte, až kým sa cukor úplne nerozpustí.
- Akonáhle sa cukor rozpustí, zvyšte teplotu a nechajte zmes variť. Občas miešajte, aby sa džem nepripálil.
- Nechajte zmes variť, kým nedosiahne požadovanú konzistenciu. Pre hustejší džem je potrebné variť dlhšie.
- Ak sa na povrchu počas varenia objavia bubliny, opatrne ich odstráňte lyžicou.
- Keď dosiahne džem požadovanú hustotu, odstavte hrniec z tepla a nechajte ho chvíľu vychladnúť.
- Pripravte si sklíčka sterilizovaním a naplňte ich ešte teplým jahodovým džemom. Zatvorte ich a nechajte vychladnúť.
- Hotový jahodový džem možno uchovávať v chladničke niekoľko týždňov.
Ak budete nasledovať tento návod, zaručene sa vám podarí pripraviť lahodný jahodový džem. Časť vychladnutého džemu sa dá tiež vyskúšať na plátku chleba alebo pridať do vašich obľúbených dezertov. Prajeme dobrú chuť!