Chcete sa naučiť variť jahodový džem? Tu je jednoduchý recept, ktorý môžete vyskúšať:
Suroviny:
- 1 kg čerstvých jahôd
- 800 g cukru
- 2 polievkové lyžice citrónovej šťavy
Ako uvariť jahodový džem?
Postup:
- Najprv si pripravte jahody. Zmyte ich pod tečúcou vodou a zbavte sa stoniek.
- Rozdrvte jahody vidličkou alebo ich jemne prelisujte. Týmto spôsobom získate textúru džemu.
- Presuňte rozdrvité jahody do hrnca a pridajte cukor a citrónovú šťavu.
- Dajte hrniec na mierny oheň a pomaly zahrievajte zmes, občas miešajte, kým sa cukor úplne nerozpustí.
- Keď sa cukor rozpustí, zvýšte teplotu a nechajte zmes varíť. Príležitostne miešajte, aby sa džem nezhoršil.
- Nechajte zmes variť, kým sa nezredukuje na požadovanú konzistenciu. Ak chcete mať hustejší džem, musíte variť dlhšie.
- Ak sa počas varenia na povrchu objavia peny, odstráňte ich lyžicou.
- Keď je džem dostatočne hustý, vezmite hrniec z ohňa a nechajte ho chvíľu vychladnúť.
- Sterilizujte si sklíčka a nalejte do nich ešte horúci jahodový džem. Zatvorte ich a nechajte vychladnúť.
- Hotový jahodový džem môžete skladovať v chladničke po dobu niekoľkých týždňov.
Ak budete postupovať podľa tohto receptu, malo by vám to viesť k úspechu pri príprave chutného jahodového džemu. Časť vychladnutého džemu môžete tiež ochutnať na plátok chleba alebo ho pridať do svojich obľúbených dezertov. Dobrú chuť!
