Doba dusenia stehien kuracieho mäsa závisí na niekoľkých faktoroch, ako je veľkosť kúskov mäsa, použitá metóda dusenia a teplota, pri ktorej dusenie prebieha.
Ak ste kuracie stehná nakrájali na menšie kúsky, môže trvať približne 25-30 minút, aby sa dostatočne premäkčili. V prípade použitia vyššej teploty alebo rýchlejšej metódy dusenia, sa čas môže skrátiť na približne 15-20 minút.
Ako dlho treba dusiť kuracie stehná?
Vždy je dôležité internú teplotu mäsa kontrolovať pomocou teplomera na mäso. Bezpečná interná teplota kuracieho mäsa by mala dosiahnuť minimálne 75 °C. Nezabudnite tiež skontrolovať, či je mäso šťavnaté a dobre prepečené.
Odporúčam vám skonzultovať konkrétny recept alebo pokyny k duseniu stehien kuracieho mäsa, ak ich máte k dispozícii, pre presnejšie informácie.
