Ako uvariť lahôdkovú kukuricu?

Príprava chutnej kukurice je mimoriadne jednoduchá a zároveň zábavná. Tu je podrobný návod, ktorý vám uľahčí varenie tejto lahôdky:

1. Výber čerstvých klasov: Pri nákupe kukurice dbajte na to, aby bola čerstvá a kvalitná. Vyberte si kukuricu so silným zeleným lístím a plnými zrnkami. Ak je to možné, získajte ju čo najbližšie k dátumu zberu.
2. Čistenie kukurice: Pred varením odstráňte lístie a vyhoďte prípadne poškodené časti. Následne ju umyte pod tečúcou vodou, aby ste sa zbavili nečistôt a zvyškov lístia.
3. Príprava hrnca a vody: Vyberte dostatočne veľký hrniec, do ktorého zmestíte kukuricu. Naplňte ho vodou tak, aby byla kukurica úplne ponorená.
4. Pridanie soli: Aby sa vylepšila chuť kukurice, pridajte k vode približne 1 čajovú lyžičku soli. Môžete pridať aj iné obľúbené koreniny ako cesnakový prášok či papriku, podľa vlastnej chuti.
5. Varenie kukurice: Umiestnite kukuricu do vody a postavte hrniec na sporák. Zapnite plameň na strednú teplotu a priveďte vodu do varu. Keď začne voda vrieť, znížte teplotu na mierny oheň a varte kukuricu približne 10-15 minút. Doba varenia sa môže líšiť v závislosti od veľkosti a zrelosti kukurice, preto je vhodné ju priebežne kontrolovať.
6. Kontrola pripravenosti: Skontrolujte, či je kukurica dostatočne mäkká a uvarená. Otestujte jej mekosť vidličkou alebo nožom. Ak vidlička hladko prenikne do kukurice, je pripravená.
7. Chladenie a servírovanie: Akonáhle je kukurica hotová, odstráňte ju z tepla a nechajte chvíľu vychladnúť. Môžete ju podávať samostatne alebo doplniť inými ingredienciami podľa vašich preferencií. Na zvýraznenie chuti môžete kukuricu pokvapkať citrónovou šťavou alebo posypať čerstvo nasekanými bylinkami, ako sú petržlen alebo koriander.

Ako pripraviť lahodnú kukuricu?

Kukurica patrí medzi najobľúbenejšie letné pochúťky, ktorá nás okrem výbornej chuti poteší aj svojimi výživovými hodnotami. Pripravte si ju podľa nasledujúceho receptu a vychutnajte si jej sladkú, šťavnatú príchuť.

Ingrediencie:

• Čerstvá kukurica (asi 4 klasy)
• Voda
• Soľ
• Maslo (voliteľné)
• Prísady na ochutenie (napr. paprika, čierne korenie, cesnakový prášok, bylinky podľa chuti)

Postup:

1. Príprava kukurice: Najskôr dôkladne umyte klasy kukurice pod tečúcou vodou, aby ste sa zbavili nečistôt. Odstráňte aj zelené listy a vlákna, ktoré obklopujú klasy.

2. Varíme vodu: V hrnci priveďte do varu dostatočné množstvo vody. Na každý tri klasy počítajte približne 2-3 litre vody. Pridajte štipku soli, ktorá posilní chuť kukurice.

3. Varíme kukuricu: Keď voda začne vrieť, vložte klasy kukurice do hrnca. Zakryte pokrievkou a varte približne 7-10 minút. Doba varenia závisí od čerstvosti kukurice; čerstvú kukuricu pripravíte rýchlo, zatiaľ čo staršia môže potrebovať niekoľko minút navyše.

   

   Slané bezlepkové keksíky s makom

   Čítať viac »

4. Kontrola pripravenosti: Po 7 minútach ochutnajte jeden z klasov, aby ste zistili, či je dostatočne jemný. Ak je nôž schopný jemne preniknúť do zrna a chuť je sladká, kukurica je hotová.

5. Servírovanie: Po uvarení vyberte klasy kukurice z vody a nechajte ich trochu odkvapkať. Podávajte horúce, s maslom a vaší obľúbenou prísadou na dochutenie. Môžete pridať aj bylinky, limetkovú šťavu alebo parmezán, ktoré dodajú kukurici zaujímavý rozmer chuti.

Tipy:

• Kukuricu môžete variť aj na pare, čo uchová viac živín a intenzívnejšiu chuť.
• Skúste pridať k varenej kukurici aj sladkú papriku v zrnkách alebo grilované šampiňóny pre zaujímavé kombinácie chuti.

Pripravená lahôdková kukurica je ideálna ako príloha k rozličným jedlám alebo ako samostatný snack počas teplých letných dní. Prajeme vám dobrú chuť!