Priprava lasagne je viac fázový proces, ale výsledok stojí za to. Tu je podrobnejší postup, ako si môžete pripraviť domácu lasagne:
Suroviny:
- 9-12 plátkov lasagne
- 500 gramov mletej múčky (hovädzia alebo bravčová)
- 1 cibuľa, nakrájaná na malé kúsky
- 2 strúčiky cesnaku, jemne nasekané
- 400 gramov paradajkového pretlaku
- 250 gramov ricotty
- 200 gramov strúhaného syra
- 1 lyžica olivového oleja
- 1 lyžička sušeného oregana
- soľ a korenie podľa chuti
Ako uvariť lasagne?
Postup:
- Na panvici s olivovým olejom orestujte cibuľu a cesnak, kým nezarumenia.
- Pridajte mleté mäso a orestujte ho, kým je úplne uvarené.
- Pridajte paradajkový pretlak a oregano. Privarte a nechajte variť približne 15 minút pri miernom ohni.
- Medzitým rozohrejte rúru na 180 stupňov Celsiusa.
- V malej miske zmiešajte ricottu so strúhaným syrom.
- Odstavte mäsovú zmes z panvice.
- Do pekáča vyložte jednu vrstvu lasagne. Pokryte ju polovicou mäsovej zmesi.
- Pridajte ďalšiu vrstvu lasagne a pokryte ju ricottou so syrom.
- Pokračujte vo vrstvení plátkov lasagne a plnkou, kým nebudú všetky suroviny spotrebované.
- Ukončite vrstvenie lasagne a posypte ju strúhankou syra.
- Pečte v predhriatej rúre približne 30-35 minút, alebo kým sa syr nezačne zlatisto sýtiť a lasagne nie sú horúce a bublajúce.
Poznámka: Lasagne je jedlo, ktoré si môžete prispôsobiť podľa vlastných chutí. Ak máte obľúbené ingrediencie, môžete ich pridať do vášho osobného receptu!
