Ako uvariť mrazený špenát?

 

Pre uvarenie mrazeného špenátu tak, aby si zachoval maximálne množstvo svojich nutričných hodnôt a chuť, odporúčam nasledovné metódy:

1. Pripravte si dostatočne veľký hrniec naplnený vriacou vodou. Na vylepšenie chuti môžete do vody pridať štipku soli.
2. Vložte mrazený špenát do pripravenej nádoby. Ak máte väčšie množstvo, odporúčam ho pridávať po častiach, aby sa voda nezastavila variť.
3. Nechajte špenát variť 3 až 5 minút, alebo postupujte podľa pokynov na obale. Dôležité je nepvariť ho príliš dlho, aby si udržal svoju žiarivú farbu a textúru. Varením sa tiež zmenšuje jeho objem, takže ak plánujete väčšie porcie, pridajte viac špenátu.
4. Po uvarení preceďte špenát cez sitko a opláchnite ho studenou vodou. Týmto spôsobom zastavíte varenie a zachováte jeho sýto zelenú farbu. Opláchnutý špenát môžete tiež ponoriť do ľadovej vody, aby sa udržala čo najlepšia chuť.
5. Na odstránenie prebytočnej vody zo špenátu môžete využiť rôzne metódy. Môžete ho vylisovať rukami, použiť utierku na odsatie vlhkosti alebo sitko. Týmto spôsobom sa zbavíte nadbytočnej vody a špenát bude pripravený na ďalšie spracovanie.
6. Využite takto pripravený špenát vo svojich obľúbených receptoch. Môžete ho doplniť do cestovín, polievok, omáčok, omelet, plnených rolád alebo ako samostatnú prílohu. Kreativite sa medze nekladú!

 

Ako pripraviť mrazený špenát?

Nezabúdajte, že špenát je bohatý na vitamíny a minerály, a preto predstavuje vynikajúcu voľbu pre zdravé stravovanie. Vezmite prosím na vedomie, že presný čas varenia a metódy sa môžu líšiť v závislosti od typu a hrúbky mrazeného špenátu, a preto sa riaďte pokynmi na obale a prispôsobte sa podľa okolností. Prajem vám dobrú chuť!

 

Mrazený špenát patrí medzi obľúbené suroviny, ktoré môžete pripraviť rôznymi spôsobmi. Jeho príprava je rýchla a nenáročná, takže je ideálnym doplnkom do jedálnička. Tu je podrobný návod, ako na to.

1. Príprava

Predtým, ako začnete, je užitočné mať po ruke niekoľko základných surovín a nástrojov:

• Mrazený špenát
• Soľ
• Korenené dochucovadlá (napr. čierne korenie, muškátový oriešok)
• Cibuľa (voľiteľné)
• Olivový olej alebo maslo (voľiteľné)
• Hrniec alebo panvica

2. Varenie

1. Zmrazenie: Mrazený špenát je už predkonzerovaný a nie je potrebné ho pred použitím rozmrazovať. Jednoducho ho vložte priamo do hrnca alebo panvice.

   

   Pečené pliecko so zemiakmi

   Čítať viac »

2. Zohriatie: Na strednom ohni zohrejte hrniec alebo panvicu. Ak máte záujem, môžete pridať trochu olivového oleja alebo masla, ktoré špenátu dodá vynikajúcu chuť. Ak sa rozhodnete pridať cibuľu, najprv ju nakrájajte na jemno a orestujte na oleji či masle, kým nezmäkne.

3. Pridanie špenátu: Do nahriatej nádoby pridajte mrazený špenát. Nezabudnite, že pri varení špenát pustí vodu, takže nie je potrebné pridávať ďalšie tekutiny.

4. Varenie: Špenát varte na strednom ohni približne 5 až 10 minút, kým sa úplne nezohreje a nevypustí väčšinu svojich tekutín. Občas premiešajte, aby sa špenát rovnomerne zohriatal.

5. Dochutenie: Keď je špenát hotový, dochuťte ho soľou, korením a prípadne aj muškátovým orieškom. Môžete ho podávať ako prílohu alebo ho využiť ako ingredienciu do iných jedál.

3. Tipy

• Špenát môžete podávať s cestovinami, ryžou alebo zemiakmi.
• Použiť môžete aj v rôznych variantoch omáčok, do quiche, alebo ho využiť ako náplň do palaciniek.
• Pre extra krémovú textúru môžete pridať trochu smotany na varenie alebo jogurt bez laktózy.

Príprava mrazeného špenátu je rýchla a jednoduchá, navyše skvele obohatí rôzne pokrmy. Prajem vám dobrú chuť!