Určite, s radosťou vám poskytnem návod na prípravu polievky! Tu je jednoduchý recept na jednu z mojich obľúbených – zemiakovú polievku.
Čo budete potrebovať:
- 4 veľké zemiaky, ošúpané a nakrájané na kocky
- 1 cibuľa, nakrájaná na drobné kúsky
- 2 strúčiky cesnaku, jemne nasekané
- 1 lyžička oleja alebo masla
- 1 liter zeleninového vývaru
- 200 ml smotany na varenie
- soľ a korenie podľa vlastnej chuti
- čerstvá nasekaná petržlenová vňať (voliteľné)
Aký je postup na prípravu polievky?
Postupujte nasledovne:
- Na panvici zohrejte olej alebo maslo.
- Pridajte nakrájanú cibuľu a cesnak a restujte ich do zlatista.
- Takisto pridajte zemiaky a restujte ich niekoľko minút.
- Zalejte všetko zeleninovým vývarom a nechajte variť, kým zemiaky nezmäknú (približne 15 – 20 minút).
- Pomocou mixéra polievku pretláčajte do hladkej konzistencie, alebo ju môžete nechať s kúskami zemiakov, ak preferujete hrubšiu textúru.
- Pridajte smotanu na varenie a dôkladne zamiešajte.
- Ochutnajte a prisypte soľ a korenie podľa vášho vkusu.
- Nechajte polievku zovrieť a potom ju môžete servírovať s posypanou petržlenovou vňaťou.
Skvelé! Vaša zemiaková polievka je pripravená. Nájdite si pohodlné miesto a vychutnajte si jej chuť!
