Samozrejme, rád vám pomôžem s receptom na varenie polievky! Tu máte jednoduchý recept na jednu z mojich obľúbených polievok – zemiakovú polievku.
Potrebujete:
- 4 veľké zemiaky, olúpané a nakrájané na kocky
- 1 cibuľu, nakrájanú na malé kúsky
- 2 strúčiky cesnaku, jemne nakrájané
- 1 lyžička oleja alebo masla
- 1 liter zeleninového vývaru
- 200 ml smotany na varenie
- soľ a korenie podľa chuti
- čerstvá nasekaná petržlenová vňať (voliteľné)
Ako uvariť polievku?
Postup:
- V hrnci si zohrejte olej alebo maslo.
- Pridajte nakrájanú cibuľu a cesnak a orestujte ich dozlatista.
- Pridajte nakrájané zemiaky a orestujte ich pár minút.
- Zalejte všetko zeleninovým vývarom a nechajte variť, až kým sa zemiaky nezmäknú (približne 15 – 20 minút).
- Použite mixér na pretláčanie polievky do hladkej konzistencie alebo ju nechajte s kúskami zemiakov, ak máte radšej chuť s príchuťou.
- Pridajte smotanu na varenie a premiešajte do hladka.
- Ochutnajte a pridajte soľ a korenie podľa chuti.
- Polievku nechajte zovrieť, potom ju môžete podávať s posypanou petržlenovou vňaťou.
Výborne! Vaša zemiaková polievka je hotová. Nájdite si pohodlné miesto a vychutnajte si ju!
