Ako pripraviť prepeličie vajíčka, postupujte následovne:
- Príprava vajíčok:
- Preberte prepeličie vajíčka a starostlivo ich umyte pod tečúcou vodou.
- S pomocou ihly alebo špendlíka jemne prepichnite jednu stranu vajíčka, aby sa predišlo prasknutiu pri varení. Tento krok je mimoriadne významný, pretože prepeličie vajcia majú krehkejšiu škrupinu.
- Varenie:
- Do hrnca vlite studenú vodu a pridajte soľ podľa vlastnej chuti. Vo všeobecnosti sa odporúča 1 čajová lyžička soli na 4 šálky vody.
- Vložte vajíčka do pripravenej vody a postavte hrniec na digestor.
- Po dosiahnutí varu varte prepeličie vajíčka po dobu približne 3 až 4 minúty. Ak chcete mäkšie vajcia, varte ich skrátený čas, avšak ak preferujete tvrdšie, nechajte ich variť dlhšie.
- Chladenie a lúpanie:
- Po uvarení vajíčka okamžite premiestnite do misy s chladnou vodou alebo ich umiestnite pod studený prúd vody, aby sa zastavil proces varenia.
- Akonáhle sú vajíčka dostatočne vychladené, lúpnite ich škrupinu. Vzhľadom na ich jemnosť by sa prepeličie vajcia mali ľahko lúpať.
Akým spôsobom pripraviť prepeličie vajíčka?
Teraz už máte prepeličie vajíčka pripravené na konzumáciu! Môžete ich podávať samostatne, pridať do šalátov alebo experimentovať s nimi vo vašich receptoch. Dobrú chuť!
