Ako uvariť údené
ZDIEĽAJTE
MessengerTelegram

Ako pripraviť údené? Údené mäso, ako napríklad bravčové údené koleno, sa dá pripraviť naozaj jednoducho. Na prípravu budete potrebovať len to, čo už máte v domácnosti. Treba však počítať s trpezlivosťou, keďže varenie na nízkom ohni potrvá od jednej do dvoch hodín.

Ak sa rozhodnete variť rýchlejšie, nemajte obavy. Použitie tlakového hrnca vám môže ušetriť čas a urýchliť celý proces prípravy.

Aby ste uvarili údené mäso, budete potrebovať:

– údené mäso (napr. údená šunka, uzené rebierka, údené bravčové alebo hovädzie)
– voda
– korenie podľa vlastného výberu (čierne korenie, bobkový list)
– soľ

Príprava údeného

Návod:

1. Do hrnca nalejte vodu tak, aby bolo údené mäso úplne ponorené.
2. Pridajte korenie podľa chuti (napr. čierne korenie a bobkový list) a soľ.
3. Prikryte hrniec a priveďte vodu do varu.
4. Keď voda začne vrieť, znížte teplotu a nechajte mäso pomaly variť aspoň 1-2 hodiny (presný čas závisí od veľkosti kusu mäsa).
5. Po uvarení vyberte mäso z vody a nechajte ho mierne vychladnúť pred podávaním.

Udené mäso môžete servírovať ako hlavný chod so zemiakmi, šalátom alebo inou obľúbenou prílohou. Prajeme dobrú chuť!

Ako pripraviť dobrú ryžu?

Ako pripraviť dobrú ryžu?

Čítať viac »

Ako uvariť údené?-2

2) Ako uvariť údené?

Príprava údeného je nielen chutná, ale aj zábavná. Tento klasický spôsob varenia dodáva pokrmu nezameniteľnú chuť a arómu, ktorej si určite obľúbite. V tomto článku vám ukážeme, ako uvariť údené pomocou jednoduchého receptu, ktorý zvládne aj úplný začiatočník.

Zloženie pre údené

Na prípravu údeného budete potrebovať pár základných surovín: 1 kg údenej slaniny alebo údeného mäsa, 2 cibule, 4 strúčiky cesnaku, 1 bobkový list, soľ, čierne korenie a 2 litre vody. Tieto základné zložky vytvoria kúzelnú kombináciu, ktorá poteší vaše chuťové poháriky.

Návod na prípravu údeného

1. Najprv si pripravte všetky potrebné zložky. Slaninu alebo údené mäso nakrájajte na väčšie kusy, aby sa rovnomerne uvarili. 2. V hrnci zohrejte vodu a pridajte nakrájanú slaninu, cibuľu, cesnak, bobkový list, soľ a čierne korenie. 3. Nechajte zmes variť na strednom ohni asi 45 minút. Po uplynutí času skontrolujte mäso, či je mäkké a dobre uvarené. 4. Ak je hotové, vyberte mäso z hrnca a nechajte ho vychladnúť. 5. Servírujte s obľúbenou prílohou a užívajte si túto lahodnú chuť!

Dúfam, že si túto metódu prípravy údeného zamilujete a že ju budete pripravovať aj pre svojich priateľov a rodinu. Prajem vám dobrú chuť!

ZDIEĽAJTE
MessengerTelegram

Kikyy – Vášeň pre jedlo, radosť pre dušu!

Vitajte v mojom farebnom svete chutí a vôní! Volám sa Kikyy a som nadšená food blogerka, ktorej srdce bije pre dobré jedlo. Už od malička som sa motala v kuchyni mojej babičky, kde som s úžasom sledovala, ako sa z jednoduchých surovín stávajú hotové kulinárske zázraky. Práve tam sa zrodila moja vášeň pre varenie a pečenie, ktorá ma sprevádza dodnes.

Na mojom blogu nájdete recepty pre každú príležitosť – od rýchlych a zdravých obedov pre uponáhľané dni, cez tradičné slovenské jedlá s nádychom nostalgie, až po sofistikované dezerty, ktoré potešia vaše chuťové poháriky. Milujem experimentovať s novými ingredienciami a objavovať netradičné kombinácie, no zároveň si ctím overené recepty, ktoré prechádzajú z generácie na generáciu.

Okrem varenia milujem cestovanie, fotografovanie a dlhé prechádzky v prírode. Inšpiráciu hľadám všade okolo seba – v exotických trhoch, v malebných kaviarničkách, ale aj v obyčajných rozhovoroch s ľuďmi. Rada spájam jedlo s príbehmi a zážitkami, pretože verím, že práve to robí stolovanie výnimočným.

Mojím cieľom je ukázať vám, že varenie môže byť zábava a relax, a že aj s minimálnymi skúsenosťami môžete vykúzliť chutné a zdravé jedlá, ktoré potešia nielen vás, ale aj vašich blízkych. Pridajte sa ku mne a spoločne objavme krásu a rozmanitosť sveta gastronómie!

Osobnejšie:

Kikyy je nielen talentovaná kuchárka, ale aj milujúca manželka a mama dvoch detí. Svoj voľný čas rada trávi so svojou rodinou, či už pri spoločnom varení, hraní spoločenských hier alebo pri objavovaní krás Slovenska. Je vášnivou čitateľkou a milovníčkou dobrej hudby, ktorá ju sprevádza pri varení a dodáva jej energiu a inšpiráciu. Jej snom je vydať vlastnú kuchársku knihu a otvoriť si malú rodinnú reštauráciu, kde by mohla ponúkať svoje kulinárske špeciality.

Podobné príspevky

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

3 Komentáre

  1. Ukubanova píše:

    Recept na údené je veľmi jednoduchý a zaujímavý. Určite ho vyskúšam, ďakujem za inšpiráciu!

    Odpovedať
  2. Svobodova Zora píše:

    Ďakujem za tip, tento spôsob varenia je naozaj úžasný a výsledok je vynikajúci. Teším sa, že sa môžem naučiť niečo nové.

    Odpovedať
  3. Fedor Cuntalova píše:

    Údené mäso milujem a tento recept sa mi veľmi páči. Určite ho čoskoro vyskúšam, ďakujem za zdieľanie!

    Odpovedať