Ingrediencie:
– 500 g jemnej múky
– 300 ml teplej vody
– 1 čajová lyžička soli
– 25 g kvasníc
– 1 polievková lyžica cukru
– 2 polievkové lyžice oleja
– mlieko alebo vajce na potretie
Bageta Myjava – Návod na prípravu
Postup:
1. Kvasnice rozmiešajte v malej dávke teplej vody s cukrom a nechajte ich kysnúť približne 10 minút.
2. Do rozmernej misy presypte múku, pridajte soľ a vytvorte jamku uprostred.
3. Do jamky vlejte rozmiešané kvasnice, olej a postupne prilievajte teplú vodu. Spracujte hladké cesto.
4. Cesto nechajte kysnúť na teplom mieste zhruba 1 hodinu, kým nezväčší svoj objem.
5. Po kysnutí vyberte cesto z misy, prehnite ho a rozdeľte na rovnaké kusy.
6. Z jednotlivých kusov vytvarujte bagety a umiestnite ich na plech vystlaný papierom na pečenie.
7. Bagety nechajte ešte chvíľu odpočívať, potom ich potrite mliekom alebo rozšľahaným vajcom.
8. Pečte v predhriatej rúre na 200 stupňov približne 20 – 25 minút, kým nezískajú zlatistú farbu.
9. Hotové bagety nechajte vychladnúť a podávajte ako prílohu alebo samostatné jedlo. Prajeme dobrú chuť!
