Bageta s olivami

1. Klasická bageta s čiernymi olivami

Ingrediencie:

• 500 g hladkej múky
• 300 ml teplej vody
• 10 g soli
• 7 g suchého droždia
• 100 g čiernych olív, nakrájaných na kolieska

Postup:

1. V miske skombinujte múku so soľou a suchým droždím.
2. Pomalým tempom vlejte teplú vodu a miesite, kým nevznikne homogénne cesto.
3. Pridajte na kolieska nakrájané olivy a dobre premiešajte.
4. Cesto nechajte na teplom mieste kysnúť približne 1 hodinu, kým sa jeho objem nezvýši.
5. Po vykysnutí vytvarujte bagety a umiestnite ich na plech s papierom na pečenie.
6. Pečte v predhriatej rúre na 220 °C asi 20-25 minút, kým sa neuvidíte zlatohnedú kôrku.

2. Bageta s olivovým pestom a sušenými paradajkami

Ingrediencie:

• 4 bagety
• 150 g olivového pesta (alebo si ho pripravte doma)
• 100 g sušených paradajok
• 100 g parmezánu, nastrúhaného

Postup:

1. Predhrejte rúru na 180 °C.
2. Bagety rozkrojte na polovicu a potrite ich olivovým pestom.
3. Položte na ne nakrájané sušené paradajky a posypte parmezánom.
4. Pečte v rúre približne 10 minút, kým sa syr neroztopí a bagety nezískajú zlatavú farbu.

3. Bageta s olivovou nátierkou a avokádom

Ingrediencie:

• 2 bagety
• 150 g čiernych olív
• 1 zrelé avokádo
• 1 strúčik cesnaku
• 1 citrón
• Soľ a korenie podľa chuti

Postup:

1. V mixéri zmiešajte olivy, avokádo, cesnak, citrónovú šťavu, soľ a korenie na hladkú nátierku.
2. Bagetu rozkrojte na polovicu a natrite nátierkou.
3. Podávajte s nakrájanými paradajkami alebo uhorkou na ozdobu.

4. Bageta s olivami a feta syrom

Ingrediencie:

• 2 bagety
• 100 g fetového syra, rozdrobeného
• 100 g čiernych olív, nakrájaných
• 1 červená cibuľa, na tenko nakrájaná
• 1 lyžica olivového oleja
• Čerstvé oregano na posypanie

Postup:

1. V miske zmiešajte fetový syr, olivy, cibuľu a olivový olej.
2. Bagetu rozkrojte a naplňte zmesou syra a olív.
3. Posypte čerstvým oreganom a servírujte.

5. Celozrnná bageta so špenátom a olivami

Ingrediencie:

• 2 celozrnné bagety
• 200 g čerstvého špenátu
• 100 g čiernych olív, nakrájaných
• 50 g ricotty
• 1 strúčik cesnaku, prelisovaný
• Soľ a korenie podľa chuti

Postup:

1. Na panvici na olivovom oleji osmažte cesnak a pridajte čerstvý špenát. Nechajte ho zmäknúť.
2. Pridajte olivy a ricottu a dochuťte soľou a korením.
3. Bagetu rozkrojte a naplňte špenátovou zmesou.

6. Bageta s grilovanou zeleninou a olivami

Ingrediencie:

• 2 bagety
• 1 červená paprika
• 1 cuketa
• 1 baklažán
• 100 g čiernych olív
• 1 lyžica balzamikového octu
• 1 lyžica olivového oleja

Postup:

1. Zeleninu nakrájajte a grilujte na panvici alebo grile s olivovým olejom a balzamikom.
2. Bagetu rozkrojte a naplňte grilovanou zeleninou a olivami.
3. Podávajte teplé.

7. Bageta s tuniakom a olivami

Ingrediencie:

• 2 bagety
• 1 konzerva tuniaka vo vlastnej šťave
• 100 g čiernych olív, nakrájaných
• 1 červená cibuľa, jemne nakrájaná
• 2 lyžice majonézy
• Soľ a korenie podľa chuti

Postup:

1. V mixéri zmiešajte tuniaka, olivy, cibuľu, majonézu, soľ a korenie,

aby sa zmes spojila.

2. Bagetu prerežte a naplňte tuniakovou zmesou.

8. Bageta s olivami a bylinkovým maslom

Ingrediencie:

• 2 bagety
• 50 g masla, zmäknutého
• 50 g čiernych olív, nasekaných
• Čerstvé bylinky (napríklad bazalka, tymian)
• Soľ a korenie podľa chuti

Postup:

1. V miske kombinujte zmäknuté maslo s nasekanými olivami a bylinkami.
2. Bagetu rozkrojte a natrite bylinkovou zmesou masla.
3. Podávať môžete čerstvé alebo opiecť na panvici, čím sa maslo dokonale roztopí.

Záver

Bagety s olivami sú nesmierne variabilným jedlom, ktoré sa dá servírovať k raňajkám, ako drobné občerstvenie alebo ako hlavný chod. Každý z predložených receptov si môžete prispôsobiť vlastným preferenciám a chutiam. Či už sa rozhodnete pre klasické variácie alebo vyhľadávate niečo zaujímavejšie, bageta s olivami je vždy výbornou voľbou. Verím, že si ich prípravu aj následnú konzumáciu skutočne užijete!

 

Ingrediencie:
– 1 francúzska bageta
– 100 g olív (čiernych alebo zelených)
– 2 strúčiky cesnaku
– 4 polievkové lyžice olivového oleja
– soľ, korenie
– čerstvá petržlenová vňať (podľa chuti)

 

Bageta s olivami

Postup:
1. Bagetu nakrájajte na tenké plátky.
2. Olivy nakrájajte na kocky a cesnak na tenké plátky.
3. V miske premiešajte olivy, cesnak, olivový olej, soľ a korenie.
4. Každý plátok bagety potrite olivovou zmesou.
5. Vložte bagety do vyhriatej rúry a pečte ich približne 10 minút alebo kým nebudú chrumkavé.
6. Podávajte teplé, ozdobené čerstvou petržlenovou vňaťou.

Dobrú chuť!