Kuracie prsia grilované v rúre

Grilovanie kuracích pŕs v rúre je skvelý spôsob, ako si vychutnať chutné a zdravé jedlo. Tu je jednoduchý recept, ktorý môžete vyskúšať:

Suroviny:

• 2 kuracie prsia
• 2 lyžice olivového oleja
• Soľ a čierne korenie podľa chuti
• 1 lyžička cesnaku v prášku
• 1 lyžička papriky (sladká alebo korenená)

 

Kuracie prsia grilované v rúre

Postup:

1. Rúru predhrejte na 200 stupňov Celzia.
2. Kuracie prsia opláchnite pod tečúcou vodou a osušte papierovou utierkou.
3. Nazrite prsia olivovým olejom a jemne ich osolte, okoreňte čiernym korením, cesnakom v prášku a paprikou. Dôkladne masírujte korenistú zmes do mäsa, aby sa chuti dostali dovnútra.
4. Vložte prsia na plech vyložený papierom na pečenie alebo na vhodný grilovací rošt.
5. Pečte v rúre asi 20-25 minút, alebo kým kuracie prsia dosiahnu vnútornú teplotu 75 stupňov Celzia. Ak nemáte teplomer na mäso, môžete skontrolovať, či je mäso hotové, štipnutím do najhrubšieho miesta prsia – dôkladne upečené prsie by malo byť mäkké a dôsť “pruzkumné”.
6. Keď sú kuracie prsia hotové, nechajte ich krátko oddýchnuť, aby sa mäso uvoľnilo. Potom ich nakrájajte na tenšie plátky pred podávaním.

Môžete ich servírovať s čerstvou zeleninou, dusenou ryžou alebo opečenými zemiakmi. Dobrú chuť!