Recept na kuracie prsia na bylinkovom masle:
Potrebujete:
- 4 kuracie prsia bez kosti a kože
- 2 lyžice bylinkového masla
- Soľ a čierne korenie podľa chuti
- Čerstvé bylinky (napr. petržlen, tymián, rozmarín) na ozdobenie
Kuracie prsia na bylinkovom masle
Postup:
- Rozohrejte rúru na 200°C.
- Kuracie prsia opláchnite a osušte papierovou utierkou.
- Soľte a okoreňte prsia z oboch strán čiernym korením.
- V panvici roztopte bylinkové maslo na strednom ohni.
- Prsia pridajte do panvice a opečte z oboch strán, kým nezískajú zlatisto-hnedú farbu.
- Presuňte prsia na plech vyložený papierom na pečenie a pečte vo vyhriatej rúre asi 20-25 minút, alebo kým nie je vnútro kuracieho mäsa dobre prepečené (interná teplota by mala dosiahnuť 75°C).
- Po upečení nechajte prsia chvíľu oddýchnuť pred servírovaním.
- Pred podávaním môžete kuracie prsia ozdobiť čerstvými bylinkami.
Dobrú chuť!
