Bezlepkové muffiny bez múky

suchými ingredienciami: Do zmesi pridajte ovsené vločky, prášok do pečiva a akékoľvek pridané orechy či bobule. Dôkladne premiešajte, aby sa všetko spojilo.

Plnenie formičiek: Cesto rovnomerne rozdeľte do muffinových košíčkov, pričom ich naplňte približne do 2/3.

Pečenie: Muffiny dajte do predhriatej rúry a pečte 18-20 minút, alebo pokiaľ nezískajú zlatistý odtieň a špáradlo zapichnuté do stredu nevýjde čisté.

Chladenie: Po dopečení nechajte muffiny vo formičke asi 5 minút, následne ich opatrne vyberte a preneste na mriežku, aby sa úplne vychladli.

Záver: Tieto bezlepkové muffiny bez múky sú skvelou voľbou, ak si chcete dopriať chutné a zdravé maškrty bez obáv z lepku. S použitím banánov a ovsených vločiek nie sú len chutné, ale aj výživné.

Vychutnajte si ich na raňajky, ako desiatu alebo sladký dezert. Môžete si prispôsobiť recept podľa vlastných chutí a pridať rôzne ingrediencie. Bon appétit!ovsenými vločkami: Do zmesi vmiešajte ovsené vločky a prášok na pečenie. Miešajte ešte chvíľu, aby sa všetky suroviny dôkladne spojili. Na záver môžete do zmesi pridať aj bobuľovité ovocie alebo orechy, ak ich plánujete použiť.

Predhriatie rúry: Nastavte rúru na 180 °C a pripravte si formu na muffiny (môžete využiť papierové košíčky alebo formu potretú štipkou oleja).

Pečenie: Rozdelte cesto do muffinových formičiek a pečte približne 20-25 minút, kým muffiny nezískajú zlatohnedý povrch a špáradlo vložené do stredu nevyjde čisté.

Chladenie: Po upečení nechajte muffiny vychladnúť vo forme niekoľko minút, následne ich preneste na mriežku, aby úplne schladli.

Záver

Tieto bezlepkové muffiny bez múky predstavujú ideálny snack alebo sladký dezert, ktorý si môžete dopriať kedykoľvek cez deň.

Sú nielen prospešné pre zdravie, ale aj veľmi chutné, a môžete si ich prispôsobiť pridaním vašich obľúbených prísad. Vyskúšajte tento jednoduchý recept a uvidíte, že aj bez lepku sa dajú pripraviť výnimočné maškrty! Dobrú chuť!

 

3) Bezlepkové muffiny bez múky

Bezlepkové muffiny sú skvelou náhradou pre tých, ktorí sa vyhýbajú lepku, avšak nechcú sa vzdať chuti. Tento recept na muffiny bez múky je jednoduchý, rýchly a ideálny pre každého, kto túži na niečom sladkom a zdravom. Vďaka alternatívnym surovinám sú tieto muffiny nielen chutné, ale aj výživné. Poďme si ukázať, ako ich môžete pripravovať!

Ingrediencie

• 2 zrelé banány
• 3 vajcia
• 1 šálka bezlepkových ovsených vločiek
• 1/2 šálky medu alebo javorového sirupu
• 1/2 šálky nesladeného kakaa (na čokoládovú variantu)
• 1/2 ČL bezlepkového prášku do pečiva
• Štipka soli
• 1/2 šálky tvarohu (nepovinné, môže byť nahradené jogurtom)
• 1/2 šálky dodatočných prísad (napr. čokoládových kúskov, orechov, ovocia)

Postup

1. Príprava cesta: V miske rozmačkajte zrelé banány vidličkou, až kým nebudú jemné a krémové. Pridajte vajcia a dôkladne premiešajte, kým sa všetky prísady neprepoja.
2. Mixovanie ingrediencií: Do banánovej zmesi prisypte ovsené vločky, med (alebo javorový sirup), kakao, prášok do pečiva a soľ. Môžete použiť mixér pre maximálne hladkosť cesta.
3. Pridanie tvarohu: Ak sa rozhodnete zaradiť tvaroh, pridajte ho teraz a dôkladne zamiešajte, aby sa ingrediencie skombinovali.
4. Pridanie dodatočných prísad: Na záver môžete do zmesi pridať čokoládové kúsky, orechy alebo čerstvé ovocie podľa vášho výberu a opäť premiešať.
5. Pečenie muffín: Predhrejte rúru na 180 °C. Pripravte formu na muffiny tak, že ju vyložíte papierovými košíčkami alebo ju potriete olejom. Cesto nalejte do košíčkov až po 2/3.
6. Zapekanie: Pečte muffiny približne 20-25 minút, alebo kým nie sú zlatisté a špáradlo zapichnuté do stredu nevyjde suché.
7. Chladenie: Po upečení nechajte muffiny 5 minút vo forme, potom ich preneste na mriežku, aby sa úplne schladili.

Záver

Bezlepkové muffiny bez múky sú veľmi šťavnaté, lahodné a plné energie. Skvele poslúžia ako rýchla raňajková alternatíva alebo zdravý snack na desiatu.

S týmto jednoduchým receptom si môžete dopriať vynikajúce maškrty, na ktoré sa budú tešiť nielen vy, ale aj vaša rodina. Pripravte sa na to, že vás osloví ich textúra a chuť. Užite si svoju domácu tvorbu a prajem dobrú chuť!

 

4) Bezlepkové muffinybez múky

Suroviny:
– 2 kusy banánov
– 2 kusy vajec
– 1/4 šálky medu
– 1/4 šálky mandľového masla
– 1/4 šálky mandľovej múky
– 1 lyžička prášku do pečiva
– 1/2 lyžičky soli
– 1/2 lyžičky vanilkového výťažku
– 1/2 šálky malín

Postup:
1. Rozohrejte rúru na 180°C a pripravte formu na muffiny (môžete ju naolejovať alebo použiť papierové košíky).
2. V miske spojte banány, vajcia, med, mandľové maslo, mandľovú múku, prášok do pečiva, soľ a vanilkový výťažok. Dobre premiešajte, kým nevznikne hladké cesto.
3. Pridajte maliny a opatrne ich vmiešajte do cesta.
4. Nalejte cesto do pripravených formičiek, plniac ich asi do 2/3 výšky.
5. Pečte muffiny v rúre približne 20-25 minút, alebo kým sa nezafarbia do zlatohneda a nie sú pružné na dotyk.
6. Pred podávaním nechajte muffiny vychladnúť. Prajeme dobrú chuť!

 

Prečo pripraviť bezlepkové muffiny bez múky?

Muffiny bez lepku a múky predstavujú vynikajúcu alternatívu pre tých, ktorí majú intoleranciu na lepok alebo sa snažia o zdravšiu formu pečenia. Tu sú dôvody, prečo sa oplatí ich pripraviť:

1. Zdravšia alternatíva: Bezlepkové muffiny sa často pripravujú z mandľovej múky alebo iných orechových variantov, čo zvyšuje podiel bielkovín a prospešných tukov.
2. Rýchlosť a jednoduchosť: Príprava muffinov bez múky je zvyčajne rýchlejšia a jednoduchšia, pretože potrebujete menej ingrediencií. Môžete ich mať hotové v krátkom čase.
3. Úprava chutí: Tieto muffiny môžu byť prispôsobené rôznym príchutiam a ingredienciám ako ovocie, orechy, čokoládové čipy alebo koreniny, čo vám dáva priestor na kreativitu.
4. Populárne pre rôzne diéty: Tí, ktorí dodržiavajú nízkosacharidovú alebo paleo diétu, ocenia, že bezlepkové muffiny obsahujú menej sacharidov a dajú sa prispôsobiť týmto zásadám.
5. Vynikajúca chuť: Mnohí by boli prekvapení, aké chuťovo bohaté a nadýchané sú bezlepkové muffiny bez múky. Vďaka použitým prírodným surovinám majú zaujímavý a lahodný profil chuti.
6. Rýchly snack: Muffiny sú ideálnym rýchlym občerstvením na cesty, do kancelárie alebo školy.
7. Bezpečné pre alergikov: Pre tých, ktorí sa potýkajú s alergiami alebo intoleranciami, sú bezlepkové muffiny chutnou a bezpečnou voľbou.

Príprava bezlepkových muffinov bez múky môže byť zábavným a chutným spôsobom, ako si vychutnať sladké pečivo bez obáv z lepku.