Tu máte recept na brusnicovú omáčku, ktorá sa skvele hodí k panenke:
Suroviny:
- 1 šálka čerstvých brusníc
- ½ šálky vody
- ¼ šálky cukru
- ½ šálky červeného vína
- 1 lyžica citrónovej šťavy
- 1 lyžička kukuričného škrobu
- štipka soli
Brusnicová omáčka k panenke
Postup:
- Brusnice opláchnite pod tečúcou vodou a dajte bokom.
- Vo väčšom hrnci zmiešajte vodu, cukor, červené víno, citrónovú šťavu a soľ. Priveďte k varu na strednom plameni.
- Pridajte čerstvé brusnice do hrnca a varte ich asi 5 minút, kým nezačnú praskať.
- Zmiešajte kukuričný škrob so 2 lyžicami studenej vody a pridajte do hrnca s brusnicami. Varte omáčku ešte asi 2 minúty, alebo kým sa nezhustí.
- Ochutnajte omáčku a prípadne pridajte cukor alebo citrónovú šťavu podľa svojej chuti.
- Omáčku nechajte vychladnúť a potom môžete podávať ku grilovanej panenke.
Dobrú chuť!
Tento recept na brusnicovú omáčku je úžasný! Nikdy by ma nenapadlo, že brusnice môžu tak skvele doplniť panenku. Vždy som si myslela, že omáčky sú len o kečupe alebo horčici, ale toto je úplne iný level! Varila som to na rodinnej oslave a všetci boli nadšení. Pripravila som to presne podľa vášho postupu a naozaj to vyšlo perfektne! Brusnice krásne praskali a omáčka bola taká chutná, že sa po nej len zaprášilo. Odporúčam pridať trošku viac citrónovej šťavy, ak máte radi kyslejšie chute, ako ja. Určite to skúsim znova a možno sa pokúsim aj o nejaké variácie. Ďakujem za tento skvelý recept!
Aj ja som vyskúšala tento recept a musím povedať, že mi veľmi chutil! Omáčka bola krásne hustá a mala skvelú farbu. Pridala som k tomu ešte pár korenín na ochutenie a výsledok bol fenomenálny. Všetci moji hostia si pýtali recept! Môžem len odporučiť, aby ste sa nebáli experimentovať s rôznymi prísadami.
Tento recept je fakt bomba! Už dlho hľadám niečo nové k panenke a toto je presne ono. Mám rád sladkokyslé kombinácie a táto brusnicová omáčka ma úplne dostala! Varil som ju včera večer pre rodinu a nikto neostal hladný – všetci si pýtali viac! Vďaka za zdieľanie takého jednoduchého ale chutného receptu.
Ja som tiež skúšala túto omáčku a bola výborná! Osobne mám radšej menej cukru, takže som dala len polovičné množstvo a bolo to super. Určite ju budem pripravovať aj na ďalšie oslavy – je ideálna aj ako darček pre známych!
“Brusnicová omáčka? To znie zaujímavo! Po prvom varení som sa stal jej fanúšikom. Nikdy by ma nenapadlo dať brusnice k mäsu, ale táto kombinácia funguje skvele! Dúfam, že nájdem čas na ďalšie varenie podľa vašich receptov.”
“Keď som videla tento recept, hneď ma zaujal! Chcela som niečo rýchle na večeru a táto omáčka bola perfektným doplnkom k panenke. Suroviny sú dostupné doma, takže nie je problém ich rýchlo pripraviť.”
“Veľmi sa mi páči tento jednoduchý postup na brusnicovú omáčku – zvládol ju aj môj manžel bez problémov (a ten nie je veľmi šikovný v kuchyni!). Výsledok bol fantastický a určite ju budeme pripravovať častejšie.”
“Pripravil som túto omáčku pre moju rodinu na víkendový obed – všetkým veľmi chutila! Urobil som extra dávku kvôli žiadostiam o opakovanie.”