Tu je recept na medovníky po slovensky:
Suroviny:
- 300 g medu
- 200 g hnedého cukru
- 150 g masla
- 2 vajcia
- 1 čajová lyžička vanilkového cukru
- 500 g múky
- 1 čajová lyžička prášku do pečiva
- 1 čajová lyžička škorice
- 1/2 čajovej lyžičky mletého hrebíčka
- Štipka soli
- Cukorový prášok na posypanie
Najlepši recept na medovníky
Postup:
- V hrnci zohrejte med, hnedý cukor a maslo, kým sa zložky nespoja a maslo sa nerozpustí. Nechajte zmes vychladnúť.
- V veľkej miske vyšľahajte vajcia a vanilkový cukor. Pridajte vychladnutú medovú zmes a dôkladne premiešajte.
- V samostatnej miske zmiešajte múku, prášok do pečiva, škoricu, mletý hrebíček a soľ.
- Postupne pridávajte suché ingrediencie do medovej zmesi a miešajte, kým nezískate hladké cesto.
- Cesto zakryte potravinárskou fóliou a nechajte ho odpočívať v chladničke aspoň hodinu.
- Po tom, čo cesto odpočívalo, zohrejte rúru na 180°C.
- Rozvaľkajte cesto na ľahko múkou pomúčenej ploche a použite vykrajovátko na medovníky na vytvorenie želaných tvarov.
- Usporiadajte vykrojené medovníky na plech vyložený papierom na pečenie.
- Pečte medovníky v predhriatej rúre 10-12 minút alebo kým nezískajú ľahko zlatohnedú farbu.
- Vyberte medovníky z rúry a nechajte ich úplne vychladnúť. Potom ich môžete posypať cukorovým práškom.
Prajem vám dobrú chuť a nech vám tieto skvelé medovníky ožiaria sviatky!
