Ak chcete pripraviť kuracie prsia obaľované v pomletých vlašských orechoch, môžete postupovať podľa nasledujúceho receptu:
Ingrediencie:
- 2 kuracie prsia
- 1 šálka jemne pomletých vlašských orechov
- ½ šálky múky
- 2 vajcia
- soľ a čierne korenie podľa chuti
- 2 lyžice olivového oleja
Kuracie prsia obaľované v pomletých vlašských orechoch
Postup:
- Predhrejte rúru na 200 °C a pripravte si pekáč na pečenie.
- Kuracie prsia opláchnite pod tečúcou vodou a osušte ich papierovou utierkou.
- V miske zmiešajte pomleté vlašské orechy s múkou. Pridajte soľ a čierne korenie a premiešajte, aby sa ingrediencie spojili.
- Vo vysokej miske rozbite vajcia a trochu ich premiešajte vidličkou.
- Do panvice pridajte olivový olej a zahrejte ho na strednej teplote.
- Kuracie prsia ponorte najprv do vaječného zmesi a potom ich obaľte v pomletých vlašských orechoch.
- Vložte obaľované kuracie prsia do vyhriatej panvice s olivovým olejom a opekajte ich z oboch strán, kým nebudú pekne zlaté a kým nedosiahnu vnútornú teplotu 75 °C.
- Vyberte kuracie prsia z panvice a nechajte ich na chvíľu odpočívať.
- Podávajte s prílohou podľa vlastného výberu, napríklad s vareným zemiakom a šalátom.
Dúfam, že vám tento recept pomôže pri príprave výborných kuracích pŕs obaľovaných v pomletých vlašských orechoch!
