Lievance s tofu a avokádom

Lievance s tofu a avokádom môžu byť skvelou vegánskou alternatívou. Tofu je vyrobené z sójových bôbov a je bohaté na bielkoviny. Avokádo zase obsahuje zdravé tuky a vlákninu. Kombinácia týchto dvoch ingrediencií vytvára lahodné a vyvážené jedlo. Tu je recept, ktorý môžete vyskúšať:

Ingrediencie:

• 200 g tofu, nakrájaného na plátky
• 1 avokádo, olúpané a nakrájané na plátky
• ½ citróna, šťava
• soľ a korenie podľa chuti
• olej na smaženie
• čerstvé bylinky na ozdobenie (napr. petržlen alebo koriander)

 

Lievance s tofu a avokádom

Postup:

1. V panvici zohrejte trochu oleja.
2. Pridajte plátky tofu na panvicu a opečte ich z oboch strán, kým nebudú zlatisté.
3. V miske zmiešajte šťavu z citróna, soľ a korenie.
4. Avokádo pokvapkajte šťavou z citróna, aby nezhnedlo.
5. Na tanier položte plátky avokáda a na ne umiestnite opečené tofu.
6. Posypte čerstvými bylinkami.
7. Podávajte teplé a môžete si to doplniť ďalšími prílohami podľa chuti, ako napríklad pečenou zeleninou alebo šalátom.

Dobrú chuť!