Ak chcete pripraviť slovenskú roládu s džemom, postupujte podľa nasledujúcich krokov:
Suroviny:
- 4 vajcia
- 120 g práškového cukru
- 120 g hladkej múky
- 1/2 lyžičky prášku do pečiva
- 1 lyžička citrónovej kôry
- 250 g džemu (napr. marhuľový, lesný ovocný alebo malinový)
- 2 lyžice práškového cukru na posypanie
Roláda s džemom
Postup:
- Rozohrejte rúru na 180 stupňov Celzia.
- Oddelte žĺtka od bielok a umiestnite ich do samostatných misek.
- V miske s bielkami metličkou našľahajte bielka do tuha.
- V miske so žĺtkami zmiešajte práškový cukor a metličkou ich zašľahajte do peny.
- Pridajte citrónovú kôru a opatrne primiešajte bielkovú penou.
- V druhej miske zmiešajte múku a prášok do pečiva.
- Pomaly pridajte múku do zmesi žĺtkov a bielok a opatrne premiešajte, aby ste získali hladké cesto.
- Rozotrite cesto na plech vyložený papierom na pečenie a pečte 10-12 minút, kým nie je zlatisté a pevné na dotyk.
- Po upečení vyberte plech z rúry a nechajte cesto vychladnúť.
- Keď je cesto dostatočne vychladnuté, opatrne ho prevráťte na čistý uterák alebo ďalší kúsok papiera na pečenie.
- Odstráňte pôvodný papier na pečenie.
- Na rovnomerne rozotreté cesto nanesiete tenkú vrstvu džemu, vyhnite sa okrajom.
- Pomocou uteráka alebo papiera opatrne a opatrne zrolujte cesto na roládu.
- Posypte roládu kryštálovým cukrom a nechajte odpočívať niekoľko hodín v chladničke.
- Pred podávaním nakrájajte roládu na plátky a podávajte.
Dúfam, že vám tieto postupové pokyny pomôžu pripraviť túto chutnú slovenskú roládu s džemom. Dobrú chuť!
