Red Velvet Cupcakes s krémovým syrom. Chutný koláčik s ktorým potešíte vaše okolie. A k tomu ako bon ide o fakt jednoduchú prípravu a teda je vhodný na každý deň, keďže nemusíte byť dlho v kuchyni pri sporáku.
Inak dá sa pripraviť aj v mikrovlnej rúre.
Ingrediencie:
Pre cesto:
- 1 a 1/4 šálky múky
- 1/4 šálky kakaového prášku
- 1/2 čajovej lyžičky prášku do pečiva
- 1/2 čajovej lyžičky jedlého sódy
- 1/4 čajovej lyžičky soli
- 1/2 šálky masla (na izbovej teplote)
- 1 šálka cukru
- 2 veľké vajcia
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
- 1 čajová lyžička octu
- 1/2 šálky kyslého mlieka
- Červená potravinová farba
Pre krémový syr:
- 225 g krémového syra (na izbovej teplote)
- 1/4 šálky masla (na izbovej teplote)
- 2 šálky práškového cukru
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
Red Velvet Cupcakes s krémovým syrom
Postup:
- Príprava cesta:
- Predhrejte rúru na 180°C a pripravte plech na muffiny s papierovými košíčkami.
- Vo veľkej miske premiešajte múku, kakaový prášok, prášok do pečiva, jedlú sódu a soľ.
- V ďalšej miske zmiešajte maslo a cukor dohladka. Potom pridajte vajcia a vanilkový extrakt a miešajte, kým nevznikne krémová zmes.
- Pridajte čajovú lyžičku octu a postupne pridávajte suché ingrediencie a kyslé mlieko, striedavo miešajte, kým nevznikne hladká hmota.
- Pridajte červenú potravinovú farbu podľa vášho želania, aby sa dosiahla želaná farba cesta.
- Nalejte cesto do papierových košíčkov na muffiny, naplňte ich asi 2/3.
- Pečenie:
- Pečte cupcakes v predhriatej rúre približne 15-20 minút, kým nebudú pevné na dotyk alebo kým zothnú špáradlom vloženým do stredu, ktorý by mal byť suchý.
- Po upečení nechajte cupcakes chvíľu vychladnúť v plechu a potom ich preložte na mriežku na úplné vychladnutie.
- Príprava krémového syra:
- Vo veľkej miske zmiešajte krémový syr a maslo dohladka.
- Postupne pridávajte práškový cukor a vanilkový extrakt a miešajte, kým nevznikne krémový krém.
- Dokončenie:
- Keď sú cupcakes úplne vychladené, ozdobte ich vrch krémovým syrom. Môžete použiť rôzne ozdoby ako čokoládové lupienky, karamelový sirup, červené šišky atď.
- Servírujte a vychutnajte si tieto sladké a krásne červené cupcakes!
Tieto Red Velvet cupcakes s krémovým syrom sú skvelým príkladom úspešného receptu, ktorý sa teší obľube na internete aj mimo neho. Ich lahodná chuť a pôsobivý vzhľad ich robia obľúbeným dezertom pre rôzne príležitosti.
