Ak chcete pripraviť pavučinkový perník po slovensky, potrebujete nasledujúce ingrediencie:
- 250 gramov hladkej múky
- 200 gramov medu
- 100 gramov hnedého cukru
- 100 gramov masla
- 2 vajcia
- 1 čajová lyžička kypriaceho prášku
- 1 čajová lyžička mletého škorice
- 1/2 čajovej lyžičky mletého klinčeka
- 1/2 čajovej lyžičky mletého muškátového orieška
Pavučinkový perník
Postup:
- Vo veľkej miske zmiešajte múku, kypriaci prášok, škoricu, klinček a muškátový oriešok.
- V hrnci zohrejte med, hnedý cukor a maslo, kým sa maslo úplne nerozpustí. Nechajte zmes vychladnúť.
- Pridajte vajcia do vychladnutej medovej zmesi a dobre premiešajte.
- Postupne pridávajte suché ingrediencie do zmesi a miešajte, kým nedostanete hladké cesto.
- Cesto nalejte do vymastenej a múkou vysypanej formy na pečenie perníka.
- Pečte pri teplote 180 stupňov Celzia počas približne 25-30 minút, alebo kým perník nevyzerá pevný a dobre prepečený.
- Vyberte perník z formy a nechajte ho úplne vychladnúť.
- Následne si môžete vytvoriť pavučinový vzor pomocou cukrovej polevy alebo čokolády a ozdobiť perník podľa vlastnej fantázie.
Dúfam, že vám tento recept vyhovuje! Ak máte ďalšie otázky, neváhajte sa opýtať.
