Ak hľadáte recept na cícerovú polievku, rád vám poskytnem jednoduchý a chutný recept:
Cícerová polievka
Ingrediencie:
- 250 g vareného cíceru
- 1 veľká cibuľa, nasekaná
- 2 strúčiky cesnaku, nasekané
- 2 mrkvy, nastrúhané
- 2 zemiaky, nakrájané na malé kocky
- 1 lyžica olivového oleja
- 1 lyžička mletej rasce
- ½ lyžičky mletej kurkumy
- soľ a čierne korenie podľa chuti
- čerstvá petržlenová vňať
Cícerová polievka mimibazar
Postup:
- V hrnci zohrejte olivový olej a pridajte nasekanú cibuľu a cesnak. Orestujte ich dozlatista.
- Pridajte nastrúhanú mrkvu a nakrájané zemiaky. Pokračujte opekaním približne 5 minút.
- Pridajte cícer, mletú rascu a kurkumu. Premiešajte, aby sa ingrediencie spojili.
- Zalejte zeleninovým vývarom, aby boli ingrediencie pokryté, pridajte soľ a korenie podľa chuti.
- Polievku varíme na strednom ohni približne 20 – 25 minút, kým zemiaky nezmäknú.
- Keď je polievka hotová, použite mixér na zjemnenie. Ak chcete hrubšiu konzistenciu, mixér využite čiastočne a nechajte v polievke niekoľko kusov zeleniny.
- Ozdobte čerstvou petržlenovou vňaťou a podávajte teplú.
Dúfam, že vám tento recept pomôže pri príprave chutnej cícerovej polievky. Dobrú chuť!
