Bryndzové slimáky z lístkového cesta

Bryové slimáky z lístkového cesta

Suroviny:

• 500 g lístkového cesta
• 200 g bryndze
• 2 vajcia
• 1 cibuľa
• 2 strúčiky cesnaku
• 50 g slaniny
• 2 lyžice oleja
• Soľ a korenie podľa chuti
• Mletá paprika na dochutenie
• Petržlen na ozdobu

 

Bryndzové slimáky z lístkového cesta

Postup:

1. Najprv si predhrejte rúru na 180 °C.
2. Cibuľu a cesnak jemne nakrájajte, slaninu nakrájajte na malé kúsky a bryndzu rozdrvte vidličkou.
3. Na panvici rozohrejte olej a osmažte na ňom cibuľu, cesnak a slaninu, kým nezhnednú.
4. Po vytiahnutí lístkového cesta z chladničky ho rozbalte a rozotrite na pracovnej ploche.
5. Roztrite osmaženú zmes a bryndzu na lístkové cesto.
6. Zavinť cesto do valca (nie príliš tesne) a nakrájajte na plátky o hrúbke približne 1,5 cm.
7. Plátky položte na plech vyložený papierom na pečenie a pečte v predhriatej rúre asi 20 minút, kým nebudú zlatisté.
8. Pred podávaním môžete slimáky posypať petržlenom na ozdobu.

Dobrú chuť!