Bublanina Kamily Magálovej

Bublanina Kamily Magálovej je jedným z najobľúbenejších klasických slovenských dezertov, ktorý sa podáva väčšinou na rodinných oslavách, narodeninových party, alebo len tak k popoludňajšej káve. Je to mäkký a šťavnatý koláč s ovocím, ktorého chuť a vôňa sú nezabudnuteľné.

Dnes si pripravíme bublaninu podľa osvedčeného receptu Kamily Magálovej, ktorá je známa svojimi jednoduchými a chutnými receptami. Tento dezert je obľúbený nielen pre svoju chuť, ale aj pre rýchlosť a jednoduchosť prípravy. Poďme sa teda pustiť do toho.

Suroviny:

Na prípravu bublaniny budeme potrebovať nasledujúce ingrediencie:

  • 250 g hladkej múky
  • 200 g cukru
  • 3 vajcia
  • 1 balíček prášku do pečiva (16 g)
  • 200 ml mlieka
  • 100 ml rastlinného oleja
  • Kôra z jedného citrónu
  • 1 balíček vanilkového cukru
  • 400 g čerstvého ovocia (napr. višne, čučoriedky, maliny alebo jahody)
  • Štipka soli
  • Cukor na posypanie (voliteľné)

 

Bublanina Kamily Magálovej

Postup:

  1. Príprava ovocia: Ako prvé si pripravíme ovocie. Ak používate čerstvé ovocie, dôkladne ho umyjte a podľa potreby očistite. Napríklad višne vyjadrite a uistite sa, že nemajú kôstky. Ak sa rozhodnete použiť mrazené ovocie, nie je potrebné ho rozmrazovať pred použitím, stačí ho hneď pridať do cesta.
  2. Rúra: Predtým, než začnete s prípravou cesta, predhrejte rúru na 180 °C. Pripravte si plech na pečenie (ideálny je plech s rozmermi 30 x 40 cm) a vyložte ho papierom na pečenie. Môžete tiež jemne potrieť plech olejom, aby sa koláč lepšie vykladal.
  3. Cesto: V jednej miske zmiešajte vajcia s cukrom a vanilkovým cukrom. Pomocou elektrického mixéra šľahajte, kým zmes nie je svetlá a nadýchaná. Trvá to približne 3-5 minút. Pridajte mlieko a olej a stále šľahajte, kým sa všetky ingrediencie nespoja.
  4. Suché ingrediencie: V druhej miske zmiešajte hladkú múku, prášok do pečiva, citrónovú kôru a štipku soli. Dobre premiešajte, aby sa ingrediencie spojili. Následne suché ingrediencie postupne pridávajte do vaječnej zmesi a miešajte až do vzniku hladkého cesta bez hrudiek.
  5. Pridanie ovocia: Teraz je čas pridať ovocie. Opatrne zamiešajte ovocie do cesta, aby sa rovnomerne rozložilo. Ak ste použili mrazené ovocie, zachovajte opatrnosť, aby ste ho príliš nerozdrtili.
  6. Pečenie: Cesto nalejte do pripraveného plechu a rovnomerne ho rozotrite. Vložte plech do prehriatej rúry a pečte asi 30-40 minút. Bublanina je hotová, keď sa povrch zlatisto hnedý a po zapichnutí špajdle do stredu vyjde suchá.
  7. Chladenie a servírovanie: Po upečení vyberte plech z rúry a nechajte bublaninu vychladnúť na mriežke. Po úplnom vychladnutí, nakrájajte bublaninu na rovnaké kusy a podľa chuti posypte práškovým cukrom.
  8. Podávanie: Servírujte bublaninu teplú alebo studenú, spolu s obľúbeným nápojom. Môžete ju podávať aj s jemným šľahačkovým krémom alebo vanilkovou zmrzlinou.

Bublanina je dezert, ktorý sa dá pružne prispôsobiť – môžete experimentovať s rôznymi druhmi ovocia alebo dokonca pridať orechy. Vyskúšajte tento recept a užite si krásne chvíle s rodinou či priateľmi, kým si vychutnávate túto lahodnú bublaninu Kamily Magálovej!

Podobné príspevky

8 Komentárov

  1. Ufico píše:

    Recept na bublaninu Kamily Magálovej je úžasný. Určite ho vyskúšam, kedykoľvek budem mať chuť na niečo sladké.

  2. Stastna Rozalia píše:

    Tento recept na bublaninu je úžasný, ľahký a chutný. Veľmi sa teším, až si ho vyskúšam. Myslím, že bude skvelý.

  3. Llitajova píše:

    Koláč s ovocím je moja obľúbená pochúťka! Tento recept znie skvele, pečiem ho zajtra na nedeľný obed.

  4. Ruzicka Vendelin píše:

    Milujem recepty od Kamily Magálovej. Vždy sú jednoduché a chutné. Verím, že aj tento dezert bude vynikajúci.

  5. Janko123 píše:

    Bublanina od Kamily Magálovej je skutočný poklad! Vždy ju robím na rodinné oslavy a každý si ju zamiluje. Je to jednoduchý recept, ktorý zvládne naozaj každý, aj ja, ktorý nemám veľké kuchárske zručnosti. Mám rád, keď sa ovocie pekne rozloží v koláči a jeho chuť je úžasná. Odporúčam všetkým! Takéto dezerty sú ideálne k popoludňajšej káve alebo len tak na posedenie s priateľmi.

    1. MartaKuchynka píše:

      Presne tak, Janko! Bublanina je naozaj jednoduchá a vždy chutná. Ja pridávam maliny, lebo sú moje obľúbené. Musím povedať, že sa teším, ako bude vyzerať moja bublanina po upečení! Vždy je to hit medzi mojimi priateľmi.

    2. PeťoRybár píše:

      Ahojte! Ja som včera skúsil tento recept a bol fantastický! Pridal som čučoriedky a výsledok bol ohromujúci. Každý si pochvaľoval chuť a vôňu. Ďakujem za tento úžasný recept! Určite ho budem robiť častejšie.

    3. 😍 Lucia 🔥 píše:

      Ďakujeme za Váš skvelý tip a nadšenie pre recept na Bublaninu od Kamily Magálovej! Je skvelé počuť, že sa Vám tento koláč tak páči a že je obľúbený aj vo Vašej rodine. Je to skutočne skvelá pochúťka k popoludňajšej káve alebo k spoločnému posedeniu s priateľmi. Ďakujeme za zdieľanie Vašich skúseností a určite budeme radi čítať ďalšie Vaše tipy na varenie a pečenie!

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *