Strakatý černicový koláč s pudingom

Samozrejme! Tu máte recept na tradičný slovenský strakatý černicový koláč s pudingom:

Suroviny:

• 250 g hladkej múky
• 150 g masla
• 100 g cukru
• 1 vajce
• 1 balenie vanilkového cukru
• 1 štipka soli
• 500 ml mlieka
• 1 vanilkový pudingový prášok
• 300 g čierneho ríbezleho džemu

 

Strakatý černicový koláč s pudingom

Postup:

1. Vo veľkej mise zmiešajte múku s maslom, cukrom, vanilkovým cukrom, vajcom a soľou. Vypracujte hladké cesto.
2. Cesto rozvaľkajte na tenký plát a vyložte ho do vymasteného koláčového formy.
3. Vložte formu s cestom do chladničky na 30 minút.
4. Počas toho času si pripravte puding podľa návodu na obale, ale použite polovicu množstva mlieka.
5. Nechajte puding vychladnúť.
6. Z chladničky vyberte cesto a nadľahčie prepichnite vidličkou.
7. Rozotrite ríbezľový džem po povrchu cesta.
8. Na džem nasypte vychladnutý puding a rovnomerne ho rozotrite.
9. Koláč pečte v predhriatej rúre na 180 °C asi 30-40 minút, alebo kým kôrka koláča nie je pekne zlatistá.
10. Po upečení nechajte koláč vychladnúť, môžete ho posypať cukrom a podávať.

Dúfam, že vám recept vyjde a koláč vám bude chutiť. Dobrú chuť!