Perníkový koláč s džemom, taký troška nezvyčajný no dobrý.
Suroviny:
- 250 g hladkej múky
- 150 g masla
- 100 g práškového cukru
- 2 vajcia
- 2 lyžice kakaového prášku
- 1 lyžička perníkových korení
- 1 lyžička prášku do pečiva
- 200 g džemu (ľubovoľnej príchute)
Perníkový koláč s džemom
Postup:
- V miske zmiešajte múku, kakaový prášok, perníkové korenie a prášok do pečiva.
- V inej miske zmiešajte maslo (odpustené na izbovú teplotu) a cukor dohladka.
- Pridajte vajcia do zmesi s maslom a cukrom a dobre ich premiešajte.
- Pomaly pridávajte suché suroviny a miešajte, kým nedostanete hladké cesto.
- Cesto rozotrite na plech vyložený papierom na pečenie.
- Na rozotreté cesto pridajte džem a rovnomerne ho rozotrite po povrchu.
- Koláč pečte vo vyhriatej rúre na 180°C približne 20-25 minút, alebo kým nebude pečený.
- Nechajte koláč vychladnúť a potom ho pokrájajte na štvorce alebo pravidelné tvary.
Môžete si vychutnať perníkový koláč s džemom ako sladkú pochúťku počas čaju alebo kávy. Dobrú chuť!
