Recept na cestoviny s kyslou smotanou:
Suroviny:
- 250 g cestovín
- 200 g kyslej smotany
- 1 cibuľa, jemne nakrájaná
- 2 strúčiky cesnaku, pretlačené
- 150 g šampiňónov, nakrájaných
- 2 lyžice olivového oleja
- soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti
- čerstvá petržlenová vňať na ozdobenie
Cestoviny s kyslou smotanou
Postup:
- V hrnci osolte vodu a priveďte ju do varu. Pridajte cestoviny a varíme podľa pokynov na obale, kým nie sú al dente.
- Na panvici zahrejte olej a orestujte cibuľu a cesnak, kým nebudú mäkké a ľahko zlatisté.
- Pridajte nakrájané šampiňóny a dusíme ich, kým nezmäknú a neuvolia vodu.
- Znížte teplotu, pridajte kyslú smotanu a premiešajte, kým sa zohreje.
- Opatrne pridajte uvarené cestoviny do panvice a premiešajte, aby sa smotana rovnomerne spojila s cestovinami.
- Osolte a okoreňte podľa chuti čiernym korením.
- Podávajte teplé posypané čerstvou petržlenovou vňaťou na ozdobenie.
Dobrú chuť!
