Čokoládová plnka do torty

Ak hľadáte recept na čokoládovú plnku do torty po slovensky, mám pre vás jednoduchý a chutný recept:

Čokoládová plnka do torty:

Ingrediencie:

  • 200 g horkého čokolády (s vysokým obsahom kakaa)
  • 200 ml smotany na šľahanie (min. 30% tuku)
  • 50 g masla
  • 2 lyžice cukru
  • 1 lyžička vanilkového extraktu

 

Čokoládová plnka do torty

Postup:

  1. Čokoládu nalomte na menšie kúsky a dajte do odolnej misky.
  2. V hrnci zahrejte smotanu s cukrom a vanilkovým extraktom na strednom ohni, kým sa cukor úplne nerozpustí a zmes začne variť.
  3. Horúcu smotanu zaliate cez nalomenu čokoládu a pridajte maslo. Nechajte chvíľu odstáť, aby sa čokoláda a maslo rozpustili.
  4. Potom zmes dôkladne premiešajte, kým nie je hladká a lesklá.
  5. Nechajte čokoládovú plnku vychladnúť na izbovú teplotu a potom ju použite na naplnenie vášho tortu.

Táto čokoládová plnka je vzdušná, krémová a dokonale čokoládová. Určite budete s ňou spokojní!

 

2)

Ingrediencie:

  • 200 g kvalitnej horkej čokolády (min. 70% kakaa)
  • 200 ml smotany na šľahanie (min. 33%)
  • 100 g masla (izbová teplota)
  • 50 g práškového cukru (podľa chuti)
  • 1 čajová lyžička vanilkového extraktu (voliteľné)

Postup:

  1. Príprava čokolády:

    • Rozlámajte čokoládu na malé kúsky a vložte ju do misky.
  2. Zohriatie smotany:

    • V stredne veľkom hrnci zohrejte smotanu na šľahanie na strednom ohni. Neprivádzajte ju do varu, stačí, aby bola horúca.
  3. Spojenie zloženia:

    • Horúcu smotanu nalejte na kúsky čokolády v miske a nechajte stáť asi 2-3 minúty. Týmto spôsobom sa čokoláda začne rozpúšťať.
  4. Miešanie:

    • Pomocou metličky alebo špachtle jemne miešajte, kým sa čokoláda úplne nerozpustí a nevytvorí hladkú zmes. Ak je zmes hrudkovitá, môžete ju nechať nad parou ešte trochu zohriať.
  5. Pridanie masla:

    • Pridajte maslo do zmesi a dôkladne miešajte, kým sa maslo úplne nerozpustí a nezapracuje do čokoládovej plnky.
  6. Dosladzovanie:

    • Podľa chuti pridajte práškový cukor a vanilkový extrakt. Dobre premiešajte.
  7. Chladenie:

    • Nechajte plnku vychladnúť na izbovú teplotu, a potom ju vložte do chladničky aspoň na 1 hodinu, kým nezosilnie. Následne ju môžete šľahať do nadýchanej konzistencie pred použitím na plnenie torty.
  8. Použitie:

    • Vyšľahanú čokoládovú plnku použite na plnenie torty, jej potiahnutie alebo ako náplň do cupcakes.

Tip:

  • Ak chcete plnku ešte vylepšiť, môžete pridať aj nastrúhanú kôru z pomaranča alebo trošku espresso kávy na zvýraznenie chuti čokolády.

Dobrú chuť a veľa úspechov pri pečení!

Podobné príspevky

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

10 Komentárov

  1. MackoPuff píše:

    Wow, tento recept na čokoládovú plnku vyzerá naozaj skvele! Už sa teším, ako si ho pripravím. Určite to bude mňam! Čokoláda a smotana sú moji najlepší kamaráti. Ďakujem za zdieľanie!

  2. Slniečko123 píše:

    Čokoládová plnka do torty je presne to, čo som hľadala! Je to jednoduché a chutné. Určite skúsim pridať aj pomarančovú kôru. Dúfam, že sa mi podarí taká dobrá ako táto! Ďakujem za super recept!

  3. KocurikKiki píše:

    Tento recept ma fakt nadchol! Milujem čokoládu a táto plnka vyzerá nielen chutne, ale aj jednoducho na prípravu. Určite vyskúšam, už teraz cítim tú vôňu! Ďakujem za inšpiráciu!

  4. ZelenyJablko píše:

    Juj, toto je presne to, čo potrebujem na moju narodeninovú tortu! Vyzerá to tak jednoducho a pritom veľmi chutne. Nemôžem sa dočkať, keď to vyskúšam. Super tipy na vylepšenie, ďakujem!

  5. TancujuceSrdce píše:

    Skvelý recept! Čokoládová plnka bude určite hitom na každej oslave. Znie to tak ľahko a rýchlo sa pripravuje. S pridaním espresso kávy by to mohlo byť ešte lepšie! Veľká vďaka za tento úžasný tip!

  6. LollipopDreams píše:

    Tento recept vyzerá fantasticky! Horká čokoláda s maslom? Mňam! Nemôžem uveriť, aké jednoduché je pripraviť takúto lahodnosť doma. Už plánujem pečenie so svojou rodinou. Ďakujem za zdieľanie!

  7. _Bublinka_ píše:

    ‚Čoko plnka‘ znie ako dokonalý názov pre moju obľúbenú tortu! Recept je jednoduchý a ingrediencie sú bežne dostupné. Neviem sa dočkať tej chuti po upečení. Ďakujem za perfektný nápad!

  8. #CukrikovaDusa píše:

    ‚Dobrú chuť‘ je málo povedané pre tento úžasný recept na čokoládovú plnku! Vyzerá tak krémovo a chutne – nemôžem uveriť, že to môžem spraviť aj ja doma. Teším sa na výsledok!

  9. @SladkySen píše:

    ‚Kreatívny pečiar‘ prichádza s novým projektom: Čokoládová torta s touto plnkou bude určite skvostná! Tento recept ma inšpiruje k vytvoreniu niečoho špeciálneho pre mojich blízkych.

  10. !DuhovyOblak! píše:

    Wow, aký úžasný recept na čokoládovú plnku do torty! Všetky ingrediencie mám doma a už len čakám na víkendové pečenie so svojimi deťmi. Verím, že budeme mať skvelé chvíle pri príprave tejto dobroty.