Divinové mäso na šípkovej omáčke predstavuje vynikajúce a chutné jedlo, ktoré sa teší obľube v rôznych kuchyniach po celom svete. Táto unikátna zmes sladkej šípkovej omáčky a bohatého, výrazného divinového mäsa poskytuje nezabudnuteľný gastronomický zážitok.
Na prípravu divinového pokrmu na šípkovej omáčke budete potrebovať nasledujúce suroviny:
- 500 g divinového mäsa
- 2 šálky šípkovej omáčky
- 2 lyžice medu
- soľ a korenie podľa vlastnej chuti
- olej na vyprážanie
Divinové mäso na šípkovej omáčke
Postup prípravy:
- Divinové mäso dôkladne umyte a nakrájajte na rovnaké kusy.
- Na panvici rozohrejte olivový olej a dôkladne opražte divinu z každej strany, až kým nezíska zlatohnedú farbu.
- Do panvice pridajte šípkovú omáčku a lyžicu medu. Dobre premiešajte, aby sa všetky ingrediencie spojili.
- Preneste divinu do pekáča a pečte ju v predhriatej rúre na 180 °C približne 20-25 minút, alebo až kým nebude divina vnútri krásne mäkká a šťavnatá.
- Po upečení nechajte divinu krátko odpočinúť.
- Servírujte s prílohou podľa vášho výberu – napríklad s pečenými zemiakmi alebo šalátom.
Takto pripravená divina na šípkovej omáčke ponúka výnimočnú harmóniu chutí, ktorá poteší vaše chuťové poháriky. Dobrú chuť!
2) Divina na šípkovej omáčke
Divina na šípkovej omáčke predstavuje výnimočné jedlo, ktoré zaujme milovníkov kvalitných chutí a tradičnej gastronómie. V tomto článku vám priblížime podrobný recept s potrebnými surovinami a postupom, ako si túto lahôdku môžete pripraviť vo svojej kuchyni.
Na prípravu diviny na šípkovej omáčke budete potrebovať tieto suroviny:
- 800 g divinového mäsa (napríklad jelenie alebo srnčie)
- 300 g sušených šípok
- 1 cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- 250 ml červeného vína
- 400 ml vývaru (zeleninového alebo hovädzieho)
- soľ a čierne korenie podľa chuti
- olej na opekanie
- čerstvé bylinky (rozmarín, tymián) na dochutenie
Postup prípravy diviny na šípkovej omáčke
Na začiatku si pripravte šípky, ktoré treba vyčistiť a namočiť do vody na niekoľko hodín. Medzitým na panvici rozohrejte olej a orestujte na ňom nasekanú cibuľu a cesnak, kým nezosklovatejú.
Pridajte na kocky nakrájanú divinu a opečte ju zo všetkých strán, aby sa uzavreli šťavy.
Až sa mäso pekne zaškvarí, pridajte červené víno a nechajte ho odpariť, aby sa vyparil alkohol. Potom pridajte vývar, namočené šípky, soľ, korenie a bylinky. Duste na miernom ohni približne 1,5 hodiny, kým nevznikne jemné a šťavnaté mäso.
Na záver podávajte divinu na šípkovej omáčke s prílohou podľa vlastného výberu, ako sú zemiaky, cestoviny alebo ryža. Toto jedlo je skvelé na rodinné stretnutia a špeciálne príležitosti. Prajeme vám dobrú chuť!
