Rezne z diviny sú lahodným pokrmom, ktorý si mnohí ľudia obľúbili. Mäso z diviny má jemnú a bohatú chuť, ktorú je možné použiť na prípravu chutných rezňov. Tu je jednoduchý recept na rezne z diviny:
Suroviny:
- 4 plátky mäsa z diviny
- Soľ a čierne korenie podľa chuti
- Hladká múka na obaľovanie
- 2 vajcia
- strúhanka
- rastlinný olej na vyprážanie
Rezne z diviny recept
Postup:
- Mäso z diviny najprv opláchnite pod vodou a dobre osušte.
- Každý plátok mäsa jemne naklepkajte kuchynským kladivkom, aby ste zjemnili vlákna mäsa.
- Posolte a okorente obidve strany mäsa soľou a čiernym korením.
- Mäso obaľte v hladkej múke, potom v rozšľahaných vajciach a nakoniec v strúhance. Uistite sa, že je mäso rovnomerne obalené.
- Na panvici zohrejte dostatočné množstvo rastlinného oleja, aby sa dno panvice pokrylo.
- Vyprážte obalené plátky mäsa na stredne silnom ohni asi 3-4 minúty z každej strany, alebo kým nezískajú zlatohnedú farbu a nebudú dobre prepečené.
- Hotové rezne nechajte na papierovom obruse odkvapkať prebytočný olej a podávajte ešte teplé.
Tieto rezne z diviny sa skvele hodia s prílohami ako zemiaková kaša, dusená kapusta alebo šalátom z čerstvej zeleniny. Dobrú chuť!
