Divina na víne a rozmaríne je delikátna a chutná kombinácia. Tento recept využíva kombináciu vína, diviny a čerstvého rozmarínu, ktoré spolu vytvárajú úžasnú chuťovú kombináciu. Tu je jednoduchý spôsob, ako pripraviť divinu na víne a rozmaríne:
Suroviny:
- 500 g diviny
- 1 cibuľa, nakrájaná na tenké plátky
- 2 strúčiky cesnaku, nasekané
- 250 ml červeného vína (napr. Cabernet Sauvignon)
- 2 vetvičky čerstvého rozmarínu
- soľ a čierne korenie podľa chuti
- olivový olej na restovanie
Divina na víne a rozmaríne
Postup:
- Divinu osolíme a okoreníme podľa chuti.
- Olivový olej zohrejeme na panvici a pridáme nakrájanú cibuľu. Smažíme ju, kým nezíská zlatistú farbu.
- Pridáme nasekaný cesnak a smažíme ďalšie 1-2 minúty.
- Do panvice pridáme divinu a opečieme ju zo všetkých strán, až kým nezíska peknú hnedú farbu.
- Nalejeme do panvice červené víno a pridáme vetvičky čerstvého rozmarínu.
- Znížime teplotu a necháme divinu dusiť pod pokrievkou asi 40-50 minút, alebo kým mäso nie je mäkké a šťavnaté.
- Po uviazaní zmierniť a nechať pár minút odpočívať.
- Servírujeme teplú divinu na víne a rozmaríne s prílohou podľa vlastnej chuti, ako sú opekané zemiaky alebo karamelizovaná cibuľka.
Vo výsledku by ste mali mať úžasne chutnú divinu na víne a rozmaríne. Dobrú chuť!
