Krkovička pečená na rozmaríne a pive

Hmmm, to jde určite na chuť! Tu máte recept na pečenú krkovičku na rozmaríne a pive:

Suroviny:

• 1,5 kg krkovičky
• 4 strúčiky cesnaku, rozmixované
• 2 čajové lyžičky čerstvého rozmarínu, nasekaného
• 1 cibuľa, nakrájaná na plátky
• 1 plechovka piva
• Soľ a korenie podľa chuti

 

Krkovička pečená na rozmaríne a pive

Postup:

1. Najskôr si predhrejeme rúru na 180 °C.
2. Krkovičku dôkladne osolíme a okoreníme zo všetkých strán.
3. V hrnci na sporáku si zohrejeme trochu oleja a opečieme krkovičku zo všetkých strán, až získa zlatohnedú kôrku.
4. Pridáme cibuľu nakrájanú na plátky a trochu opražíme, kým nezmäkne.
5. Pridáme rozmixovaný cesnak a nasekaný rozmarín a miešame asi minútu, kým sa neuvolnia ich vône.
6. Nalejeme do hrnca plechovku piva.
7. Zakryjeme hrniec a pečieme pri 180 °C asi 2 až 3 hodiny, kým mäso nie je krásne mäkké a šťavnaté.

Keď je krkovička hotová, môžete ju podávať s dusenými zemiakmi, ryžou alebo zeleninovým šalátom. Myslite na to, že čas pečenia sa môže mierne líšiť v závislosti od vášho sporáka a veľkosti krkovičky. Dobrú chuť!