Hrnčekový sypaný tvarohový koláč

Tu je recept na vynikajúci hrnčekový sypaný tvarohový koláč:

Ingrediencie:

• 200 g hladkej múky
• 100 g cukru
• 100 g masla
• 1 vajce
• 250 g tvarohu
• 100 g smotany
• 50 g práškového cukru
• citrónová kôra (voliteľné)
• vanilkový cukor

 

Hrnčekový sypaný tvarohový koláč

Postup:

1. V miske zmiešajte múku, cukor a maslo, kým nedosiahnete drobivú konzistenciu.
2. Pridajte vajce a dôkladne premiešajte.
3. Cesto rozdeľte na dve časti – jednu polovicu použite na spodok koláča a druhú polovicu na posypanie.
4. Spodok koláča rozotrite do vymasteného hrnčeka a jemne vyhladkujte.
5. V miske zmiešajte tvaroh, smotanu, práškový cukor, citrónovú kôru (ak ju používate) a vanilkový cukor, kým nedosiahnete hladkú konzistenciu.
6. Nalejte tvarohovú zmes na spodok cesta v hrnčeku.
7. Vrch smeromozhonajte druhou polovicou cesta a vyrovnajte povrch.
8. Pečte koláč v predhriatej rúre pri teplote 180 °C asi 40 minút, alebo kým nenaberie zlatistú farbu.
9. Nechajte koláč vychladnúť a posypte práškovým cukrom pred servírovaním.

Dobrú chuť!

 

2)

Ingrediencie:

• 1 hrnček tvarohu (najlepšie jemného)
• 1 hrnček kryštálového cukru
• 1 hrnček hladkej múky
• 1 hrnček mlieka
• 1/2 hrnčeka rastlinného oleja (napr. slnečnicového)
• 3 vajcia
• 1 balíček prášku do pečiva
• 1 balíček vanilkového cukru
• Štipka soli
• Múka a maslo na vymastenie formy

Postup:

1. Predpríprava: Rúru predhrejeme na 180 °C. Formu na koláč (ktorá má priemer cca 25 cm) vymastíme maslom a posypeme múkou.

2. Príprava cesta: V miske dôkladne premiešame tvaroh, vajcia, mlieko, olej, kryštálový cukor, vanilkový cukor a štipku soli. Miešame, kým sa všetky ingrediencie nezhomžia.

3. Pridanie suchých ingrediencií: V inej miske zmiešame hladkú múku s práškom do pečiva a postupne ju pridávame do tvarohovej zmesi. Dobre premiešame, aby sme získali hladké cesto.

4. Pečenie: Cesto nalejeme do pripraveného plechu a pečieme v predhriatej rúre približne 30-40 minút, alebo kým koláč nie je pekne zlatistý a špáradlo zapichnuté do stredu nevyjde suché.

5. Chladenie a servírovanie: Po upečení necháme koláč chvíľu vychladnúť vo forme, potom ho opatrne vyberieme a necháme úplne vychladnúť na mriežke.

6. Podávanie: Koláč môžeme servírovať len tak, alebo posypať práškovým cukrom. Výborne chutí aj s ovocím, lekvárom alebo šľahačkou.

Dobrú chuť!