Kokosový krém je skvelým doplnkom pre torty. Tu je recept na kokosový krém, ktorý môžete použiť pre svoju tortu:
Zloženie:
- 1 plechovka (400 ml) kokosového mlieka
- 1/2 šálky cukru
- 1/4 šálky kukuričného škrobu
- 2 lyžice vody
- 1 lyžička vanilkového extraktu
- 1/2 šálky strúhaného kokosu
Kokosový krém do torty
Postup:
- Vo stredne veľkom hrnci zmiešajte kokosové mlieko a cukor. Priveďte k miernemu varu a varťe 5 minút, často miešajte.
- V malej miske rozmiešajte kukuričný škrob vo vode, aby neboli žiadne hrudky. Pridajte škrobovú zmes do hrnca s variacim kokosovým mliekom a dobre premiešajte.
- Pokračujte vo varení zmesi na strednej teplote, kým sa nezačne zahustiť (asi 2-3 minúty). Neustále miešajte, aby ste zabránili prichyteniu.
- Keďže je zmes zahustená, odstráňte hrniec z tepla a pridajte vanilkový extrakt. Dobre premiešajte.
- Presuňte kokosový krém do misky a zakryte povrch potravinárskou fóliou. Nechajte vychladnúť na izbovú teplotu.
- Po úplnom vychladnutí pridajte strúhaný kokos a premiešajte.
- Váš kokosový krém do torty je pripravený na použitie! Namažte ho medzi vrstvy torty alebo použite ako náplň alebo polevu.
Teraz si môžete vychutnať lahodnú a osviežujúcu kokosovú tortu s týmto krémom ako dokonalým doplnkom!
