Kuracie prsia na maďarský spôsob

Príprava kuracích pŕs na maďarský spôsob je jednoduchá a chutná. Tu je jednoduchý recept, ktorý môžete vyskúšať:

Suroviny:

• 4 kuracie prsia
• 1 cibuľa, nakrájaná nadrobno
• 2 strúčiky cesnaku, nasekané
• 1 červená paprika, nakrájaná na prúžky
• 1 zelená paprika, nakrájaná na prúžky
• 2 rajčiny, nakrájané na kocky
• 2 lyžice sladkej papriky
• 1 lyžička mletej červenej papriky
• soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti
• 1/2 šálky kuracieho vývaru (prípadne voda)
• 2 lyžice rastlinného oleja

 

Kuracie prsia na maďarský spôsob

Postup:

1. Kuracie prsia opláchnite a osušte papierovou utierkou. Nakrájajte ich na tenké plátky.
2. Na panvici zohrejte olej a pridajte cibuľu a cesnak. Smažte ich, kým nezmäknú a nezískajú zlatohnedú farbu.
3. Pridajte do panvice kuracie prsia a opekajte ich z každej strany, kým nezačnú zlato-hnednúť.
4. Pridajte do panvice aj papriky a rajčinu. Podlejte kuracie prsia kuracím vývarom (prípadne vodou).
5. Pridajte sladkú a červenú papriku, soľ a čierne korenie. Premiešajte a varíme na miernom ohni asi 15-20 minút, kým sa prsia neuvária a omáčka sa zahusťuje.
6. Podávajte s vareným ryžou alebo knedľami.

Dúfam, že vám tento recept chutí! Ak máte ešte nejaké otázky, neváhajte sa opýtať.