Potrebujete:
– 500 g kuracích pŕs
– 2 cibule
– 3 strúčiky cesnaku
– 1 červená paprika
– 1 zelená paprika
– 1 lyžica kari prášku
– 200 ml smotany na varenie
– soľ a korenie podľa chuti
– olivový olej
– 300 g ryže
Kuracie prsia na kari s ryžou
Postup:
1. Kuracie prsia očistite, umyte a nakrájajte na menšie kúsky.
2. Cibuľu a cesnak ošúpeme a nakrájame na malé kúsky. Papriky očistíme od semien a pokrájame na prúžky.
3. Na panvici si rozpálime olej a na ňom opražíme cibuľu a cesnak, až sa cibuľa zľahka zosklovatí.
4. Pridáme kúsky kuracích pŕs a opražíme ich zo všetkých strán dozlatova.
5. Potom do panvice pridáme papriky a kari prášok a všetko dobre premiešame.
6. Zalejeme smotanou na varenie a dusíme, kým sa kuracie mäso nevarí do mäkka.
7. Počas dusenia môžeme pridávať podľa potreby vodu.
8. Ryžu si uvaríme podľa návodu na obale.
9. Po upečení prsia zasypeme soľou a korením podľa chuti.
10. Podávame kuracie prsia na kari s ryžou a môžeme ozdobiť čerstvou petržlenovou vňaťou.
Dobrú chuť!
